Verhalten einiger organischer Stickstoffverbindungen usw. 555 



Es wurden folgende Lösungen hergestellt: 



Die 0,l°/oige Lösung des Stoffes wurde (nach Neutralisation) 

 mit etwas schwefelsaurem Amnion, Magnesiumsulfat, Monokali- 

 phosphat und Chlorkalzium versetzt. 



Bei einer zweiten, ebenfalls 0,1% igen Lösung des Toluidins 

 wurde das Ammonsalz weggelassen, dafür aber Rohrzucker in der 

 Menge von 1 % hinzugesetzt. 



Erstere Lösung enthielt ausser Toluidin keine kohlenstoffhaltige 

 Substanz, konnte also zur Prüfung der Frage dienen, ob Toluidin 

 für Hefepilze eine Kohlenstoffquelle sei. 



Letztere Lösung enthielt ausser dem Amidstickstoff des Toluidins 

 keine Stickstoffquelle; es musste sich also ergeben, ob das Toluidin 

 eine Stickstoffquelle sei. 



Bei dreiwöchigem Aufenthalt der beiden mit einer Spur Press- 

 hefe versetzten Lösungen im Brutofen zeigte sich in ersterer 

 Versuchsflüssigkeit kein Hefenwachstum, aber eine schwache Schimmel- 

 vegetation. 



Die Pilze erwiesen sich unter dem Mikroskop als verzweigte 

 gegliederte Fäden; sie fruktifizierten an der Oberfläche. 



In der ammoniakfreien Lösung hatte sich eine starke Pilz- 

 vegetation eingestellt, welche zum grösseren Teile aus Schimmel- 

 pilzen, zum kleineren aus Hefe bestand. 



Mit Algen wurden keine Versuche gemacht. 



Freies Toluidin in 0,l°/oiger Lösung bewirkte schon binnen 

 2 Stunden eine Granulation im Plasma vieler Spirogyrenzellen, und 

 zwar die Paraverbindung stärker als die Orthoverbindung. 



Nach 5 Stunden waren durch die Paraverbindung fast sämtliche 

 Zellen getötet oder doch geschädigt, in der Auflösung der Ortho- 

 verbindung fanden sich noch ungeschädigte Zellen vor; sogar nach 

 2 Tagen waren noch solche aufzufinden. 



Meine Versuche mit (nicht neutralisierter) 0,l°/oiger Lösung 

 von O-Toluidin führten aber zu keinem positiven Resultat. 



O-CH. 



Anisidin, C 6 H 4 <^ (Ortbo- und Para-). 



NH 2 



Die Orthoverbindung bildet eine gelbliche Flüssigkeit, die Para- 

 verbindung grosse weisse Kristalle. 



Beide sind in Wasser ziemlich leicht auflöslich und verbreiten 

 einen scharfen, gewürzhaften Geruch. 



