556 Th. Bokorny. 



Ferrocyankalium, K 4 Fe(CN) 6 -f- 3 aq. 



Aus Cyanverbindungen vermögen Pilze nach Naegeli 

 und Loew (a.a.O. S. 401) den Kohlenstoff nicht zu assi- 

 milieren. 



Bei einem das Cyan betreffenden Versuch diente folgende Nähr- 

 lösung: 



Wasser 500,00 g 



Zucker ...... 



Ferrocyankalium 

 Dikaliumphosphat . . 

 Magnesiumsulfat . . 

 Calciumchlorid . . . 



15,00 g 

 3,00 g 

 0,50 g 

 0,16 g 

 0,04 g 



Ausgesäte Schimmel sporen kamen hier nicht zur Entwicklung. 



Dagegen stellte sich bald eine Spaltpilz Vegetation ein und 

 infolgedessen Milehsäurebildung. 



Allmählich trat ein schwacher Blausäuregeruch auf. 



Das N essler 'sehe Reagens deutete die Bildung von Ammoniak 

 an , und am Boden zeigte sich ein schwach blau gefärbter Nieder- 

 schlag. 



Offenbar hatte die gebildete Milchsäure Ferrocyan wasserstoffsäure 

 in Freiheit gesetzt, welche letztere leicht zersetzlich ist. 



Bei rascherer Zersetzung der hierbei auftretenden Blausäure 

 würde eine hinreichende Menge Ameisensäure entstanden sein, um 

 die weitere Pilzvegetation ganz aufzuheben. 



Spaltpilze vermögen also mittels Milchsäurebildung das Ferro- 

 cyankalium zu spalten. 



Ihre Vermehrung ist aber nach Naegeli und Loew auf den 

 Zucker und dann auf die aus dem Zucker stammende Milchsäure- 

 bilducg zurückzuführen. 



Freilich, der Stickstoff musste aus dem Ferrocyankalium stammen, 

 wenn nicht die Stickstoffverunreinigungen des Zuckers den Stickstoff 

 geliefert hatten. 



Der auftretende Blausäuregeruch freilich macht das letztere 

 wahrscheinlich , da die Blausäure als solche in dem Gemische 

 verblieb. 



Ebensowenig wie Schimmel vermag sich Sprosshefe in Ferro- 

 cyankaliumlösungen zu entwickeln. 



Die Nährlösung war wie folgt zusammengesetzt: 



