Verhalten einiger organischer Stickstoffverbindungen usw. 569* 



Hinsichtlich der Hippursäure wurde schon erwähnt, dass 

 die Spaltung in Glykokoll und Benzoesäure zu einer Verwendung - 

 des Glykokolls als N-Nahrung in der Hefezelle führt. Glykokoll ist 

 nachgewiesenermaassen eine Stickstoffnahrung für Hefe. 



Äthylendiarain kann offenbar von Pilzen nicht gespalten 

 werden. Sonsfc müsste es als C-Quelle dienen können , indem das- 

 ernährende Glykol gebildet wird. 



Ähnlich dürfte es sich mit den Diacetonamin verhalten. 



Bakterien vermögen das Acetamid zu spalten und dann das 

 Ammoniak wie auch die Essigsäure als Nahrung zu verwenden. 



Form am id dient den Zellen nicht als Nahrung, vermutlich 

 weil die frei werdende Ameisensäure giftig wirkt. 



Indem der Bacillus methylicus das Methylamin zur Er- 

 nährung verwendet, wird dasselbe jedenfalls in Ammoniak und Methyl- 

 alkohol gespalten, welche beide ernähren. 



Bei Äthyl amin und Propylamin macht die Verwendung 

 zur C-Ernährung Schwierigkeiten, weil der entstehende Äthylalkohol 

 bzw. Propylalkohol eine schlechte C-Nahrung für Pilzzellen ist. Zur 

 Stickstoffernährung können sie beide dienen , weil Ammoniak ab- 

 gespalten wird. 



Diamid ist zu giftig. 



AI an in dient schwer als C-Nahrung, weil die Propionsäure,, 

 die durch Spaltung desselben entsteht, schlecht ernährt. 



Oxamid ernährt nicht, weil die giftige Oxalsäure entsteht. 



Dicyan ist zu giftig. 



Asparagin und As paragin säure können vermutlich direkt 

 zur Ei weissbildung dienen. 



Leu ein ist eine gute C-Nahrung für verschiedene Pflanzen- 

 zellen. Der nähere Vorgang hierbei ist nicht bekannt. 



Bei Ty rosin ernährt wahrscheinlich die frei werdende Essig- 

 säure (neben dem Ammoniak). Die Oxybenzoesäure dürfte kaum 

 eine C-Nahrung sein. 



Lecithin ernährt durch seinen Gehalt an Glyzerin, das bei 

 der Spaltung als Glyzerinphosphorsäure frei wird. 



Anilin wird von der Pflanzenzelle nicht verwendet. Vermut- 

 lich kann kein Ammoniak daraus abgespalten werden. Der Benzol- 

 kern ist auch nicht verwendbar. 



Hingegen scheint beim Anisidin, welches NH 2 an den Benzol- 



