Chemisch-physiologische Mitteilungen. Gl 



Freie Weinsäure ergab freilich stets (wegen der sauren Reaktion) 

 em negatives Ergebnis. 



Als aber das saure Calciumsalz (0,1 °/o ige Lösung von Calcium- 

 bitartrat) angewendet wurde, das noch mit 0,1 °/o Dikaliumphosphat 

 neutralisiert war, setzten die völlig en:stärkten binnen 2 Tagen bei 

 Kohlensäureausschluss deutlich Stärke an, während der Kontroll- 

 versuch mit destilliertem Wasser allein keine Stärke zeigte. 



Die Fäden in ersterem Versuch waren alle sehr schön und ge- 

 sund, die in letzterem kränklich, ausgehungert, zum Teil abgestorben. 



In beiden Versuchsflüssigkeiten waren keine Pilze aufgetreten. 



Da die Weinsäure von Naegeli und Loew als Kohlenstoff- 

 quelle dritten Ranges für Pilze aufgeführt wird, so ist es nicht un- 

 interessant, dieselbe auch als C-Quelle für Algen kennen zu lernen. 



Der Gegensatz zu Erythrit ist aber unaufgeklärt. 



Erythrit steht ja nach seiner Zusammensetzung den Kohlehydraten 

 ebenso nahe wie Weinsäure. Dasselbe ist zu arm an Sauerstoff, 

 die Weinsäure zu reich. 



Es scheint, dass die grünen Pflanzen leichter Re- 

 duktionen ausführen als Oxydationen. 



Das sind sie von der Kohlensäureassimilation her gewöhnt. 



Freilich das positive Resultat mit Methylalkohol und grünen 

 Pflanzen (auch Spirogyren) weckt wiederum Zweifel an dieser Auf- 

 fassung. 



Derselbe muss ja auch oxydiert werden, um zur Kohlehydrat- 

 synthese tauglich zu sein. 



Freilich entsteht damit ein direkt taugliches Produkt CH 2 0, 

 während im Falle Erythrit erst eine Zerspaltung des Moleküls ein- 

 treten müsste. 



Nachdem die Arabinose negatives Resultat ergeben hatte, inter- 

 essierte mich auch das Verhalten der Xylose. 



Dieselbe ist ebenfalls eine Pentose (Holzzucker). Das ist von 

 Wheeler und Tollens duich kryoskopische Bestimmungen, die 

 Furfurolentstehung beim Destillieren mit Salzsäure und durch die 

 Zusammensetzung des Osazons, von E. Fischer durch Herstellung 

 der Xylosecarbonsäure bewiesen worden. 



Xylose gärt nach Stone nicht mit Hefe. 



Von Xylose geht nach Ebstein, wenn sie von gesunden oder 

 kranken Menschen genossen wird , ein grosser Teil in den Harn 

 über, in welchem sie Reduktion und Pentaglvkosenreaktion hervorruft. 



