Chemisch-physiologische Mitteilungen. 



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Das lebende Protoplasma ist wohl der vielseitigste Katalysator, 

 den es gibt. 



Denn welche Menge verschiedenartiger Substanzen wird von 

 demselben zu Baustoffen umgewandelt! 



Von demSpirogyrenprotoplasma wird Methylalkohol, formaldehyd- 

 schwefligsaures Natron, Methylal, Glykol, Glyzerin, Zucker, Essig- 

 säure, Milchsäure, Asparaginsäure, Äpfelsäure, Weinsäure, Zitronen- 

 säure, Harnstoff, Glykokoll, Leucin, Kreatin, Urethan, Tyrosin, 

 Pepton, Phenol usw. verarbeitet, und zwar immer zu denselben für 

 die Zelle als Bausteine tauglichen Stoffen. 



Die grünen Pflanzen sind fast so vielseitig in diesem Punkte 

 wie die Pilze. 



Es wirft dies auch ein Schlaglicht auf die Ernährung der Kultur- 

 pflanzen in humösem Boden (siehe B. im Bakt. Zentralbl. 1915). 



Kurze Übersicht über die neuen Versuchsergebiiisse. 



Name 

 der Substanz 



Chemische Formel 



Ernährungsversuchs-Ergebnis 



Bemerkungen 



Methyl- 

 alkohol 



CH 3 • OH 



Hefe vermag denselben nicht 

 zur Ernährung zu verwenden, 

 wenn er für sich allein ohne 

 bessere C-(^uelle dargeboten 

 wird. Bei gleichzeitiger An- 

 wesenheitvon Zucker (Trauben- 

 zucker, Rohrzucker) wird er 

 mit verbraucht und bewirkt 

 eine Trockensubstanzvermeh- 

 rung. 



Methylalkohol ruft 

 Stärkebildung in 

 Spirogyren, stär- 

 keres Wachstum an 

 Blütenpflanzen her- 

 vor. 



Manche Spaltpilze fin- 

 den an ihm (auch 

 wenn allein geboten) 

 eine gute C-Nahrung. 



Ätbylaldehyd 



CH 3 • COH 



Spirogyren setzen in 0,05 °/o iger 

 Lösung von Äthylaldehyd bei 

 Lichtzutritt und Kohlensäure- 

 ausschluss keine Stärke an. 





Formaldehyd 



H-COH 



Derselbe ergibt bei äusserster 

 Verdünnung (0,001 °,'o) an Spiro- 

 gyren positives Resultat (sogar 

 im Dunkeln, allerdings erst 

 nach meheren Tagen). 



Als Methylal ernährt 

 er auch die grünen 

 Blütenpflanzen. 



Bei Pilzen lauten die 

 Versuchsergebnisse 

 fast durchaus nega- 

 tiv, namentlich bei 

 Hefe. 



Glyoxal 



= C — H 



1 

 = C — H 



Ergab keine Stärkebildung an 

 Spirogyren. 



Ist nicht giftig 

 (O. Loew). 



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