Über die Anpassung des Menschen an die Ausnutzung pfianzl. Nahrung. 155 



Die übergrosse Mehrheit der Tiere besitzt keine eigene chemische 

 Waffe gegen die Zelluloseverpackung des Pflanzenprotoplasmas, 

 sondern zerreisst entweder mechanisch durch Mundorgane die 

 Zellwände oder bedient sich in weit wirksamerer Weise der Sym- 

 biose mit Zellulase produzierenden Bakterien, um die Nährstoffe 

 in den Pflanzenzellen zu befreien. In den meisten Fäilen finden wir 

 bei Pflanzenfressern eine Kombination von ausgiebiger mechanischer 

 Zertrümmerung der Zellwände durch den Kauakt und nachfolgender 

 chemischer Aufschli essung in bakterienhaltigen Gärkammern inner- 

 halb des Verdauungstraktus. 



Die Pflanzenfresser unter den einzelligen Lebewesen, den Pro- 

 tisten, besitzen nur chemische Mittel, um die Verpackung der 

 Pflanzenzellen zu lösen. Die Amöben verschlucken die Pflanzenzellen 

 ganz und lösen in erst sauren, später alkalischen Verdauungsflüssig- 

 keiten die Zellwände. Gewisse Amoeben, wie Vampyrella spirogyrae, 

 bohren die Zellwände an und saugen durch die enge Öffnung den 

 verdaulichen Protoplasmaleib der Pflanzenzelle in sich ein. Die 

 nähere Verfolgung des Verdauungsprozesses von Pflanzenzellen bei 

 Amöben hätte für den Menschen insofern ein hohes Interesse, als die 

 Leukocyten der Säugetiere bekanntlich Bakterien mit ihren Zellulose- 

 hüllen aus Blut und Gewebssäften wie die Amöben in sich auf- 

 nehmen und die aufgenommenen Bakterien im Zellinnern sich 

 chemisch verändern. Das Schicksal der derart aufgenommenen, freilich 

 recht kleinen Zellulosemengen ist bisher nicht weiter verfolgt worden, 

 obwohl eine Zellulasebildung im Innern menschlicher Leukocyten 

 bisher nicht angenommen wurde. Aus eigenen Beobachtungen weiss 

 Verfasser, dass von Leukocyten gefressene Bakterien sich lange Zeit 

 (mehrere Tage) im Zellinnern aufhalten können ohne Auflösung der 

 Zellmembranen. 



Von niederen Metazoen nehmen pflanzenfressende Würmer die 

 Pflanzenzellen durch amöboide Nahrungsaufnahme von Seiten der 

 Darmzellen auf; dagegen finden wir bei den Mollusken bereits aus- 

 gebildete Zertrümmerungsorgane der Zellwände, wie die Radula der 

 Schnecken neben chemischer Auflösung der Zellwände durch das 

 Lebersekret. Bei den Insekten fehlt anscheinend ausgiebige chemische 

 Auflösung der Zellwäude durch Zellulase. Ein Teil der Insekten 

 nährt sich von Blütenhonig, die übrigen sind zum Teil im wesent- 

 lichen auf die Nahrung angewiesen, welche aus den von ihren 

 Mundwerkzeugen angebissenen Zellen herausquillt. Namentlich bei 



