Über die Anpassung des Menschen an die Ausnutzung pflanzl. Nahrung. X6l 



nähme bildet. Das menschliche Gebiss ist durch die einseitige An- 

 passung an Mablwirkung keineswegs ungeeignet geworden, um Fleisch- 

 nahrung zu zerkleinern, zumal auch hier die Hände des Menschen 

 durch Zerreissen die Kauarbeit erheblich erleichtern können. Da die 

 tierischen Zellen eine Verpackung nur in Bindegewebe besitzen, 

 aber keine feste Zellulosehülle die Nährstoffe einschliesst, so bedarf 

 es bei Fleischnahrung nur einer Zerkleinerung, bis die Bissen den 

 Schlund beim Schlingen passieren können, während die Lösung, der 

 Verpackung auf chemischem Wege durch die Verdauungssäfte be- 

 tätigt wird, so dass alles ausgenutzt werden kann. Selbst bei reiner 

 Fleischnahrung genügt dem Menschen sein Omnivorengebiss mit An- 

 passung an das Körnermahlen vollständig, da das grobe Zerreissen 

 und Aufbrechen grösserer Jagdbeute mit den Händen respektive mit 

 Werkzeugen vollbracht werden kann, während bei den Raubtieren 

 der Mangel eines Greifwerkzeuges zu einer Umbildung des Gebisses, 

 zu einer Zange zum Festhalten der Beute und zu einer Schere als 

 Zerkleinerungswerkzeuges zwang. Reine Fleischnahrung erhält die 

 Zacken und Spitzen des Gebisses, reine Pflanzennahrung schleift sie 

 ab durch den Kieselsäuregehalt der Zellwände; wir können daher 

 bei fossilen Menschenzähnen aus dem Erhaltungszustand der Zähne 

 erwachsener Individuen auf die Ernährungsweise der Trägerorganismen 

 Rückschlüsse machen. Dass das menschliche Gebiss trotz einer An- 

 passung an Zermahlen von Körnern im Kampf als ganz beachtens- 

 werte Waffe brauchbar ist und nicht weniger schlimme Wunden ver- 

 ursacht als ein entsprechendes Raubtiergebiss, ist den Gerichtsärzten 

 wohlbekannt. Es heilen bekanntlich gequetschte Wunden, wie sie 

 das Pflanzenfressergebiss des Menschen hervorbringt, schlechter als 

 scharf gerissene Wunden, wie sie ein Raubtiergebiss verursacht. 



Die Umbildung des Omnivorengebisses der Ahnenstufen des 

 Menschen in ein Mahlgebiss konnte erfolgen ohne wesentliche Ein- 

 busse an Brauchbarkeit in den verschiedenen Anwendungsgebieten 

 der Mundwerkzeuge. Die sekundäre Umbildung, welche die Mund- 

 werkzeuge des Menschen im Anschluss an jahrelanges Saugen und 

 an die Sprache erfahren haben, sind vom Vortragenden an anderer 

 Stelle bereits ausführlicher behandelt worden 1 ). 



Der Schlund des Menschen ist eng wie beim Pflanzenfresser, 



1) Beiträge zur Naturgeschichte des Menschen Bd. 5 S. 70. Verlag von 

 Gustav Fischer, Jena 1910. 



