Über die Wirkung von Substanzen homol. Reihen auf Lebensvorgänge. 471 



eine sichtbare Veränderung in dem flüssigen Inhalt 

 des Zellleibes, unter dem Einfluss chemisch indiffe- 

 renter Substanzen; eine Veränderung, deren Zusammenhang 

 mit chemischen Reaktionsbeeinflussungen jedenfalls sehr anschaulich 

 sein dürfte. 



Auf Niederschlagsbildung im Hefepresssaft unter dem Einfluss 

 antiseptischer Substanzen, Sublimat, Chloroform, Phenol, Chloral- 

 hydrat, ist von E. Buchner und seinen Mitarbeitern') häufig hin- 

 gewiesen worden. Nicht bekannt aber war bisher der Zusammen- 

 hang der Niederschlagsbildung mit unserem Wirkungsgesetz. 



Die Beobachtungen erinnern an die Theorie von Claude- 

 Bernard 2 ), nach der „Semi-Koagulationen" Ursache der Narkose 

 sein sollten. verton hat diese Hypothese nicht völlig abgelehnt, 

 sieh ihr für die basischen Substanzen und Oxybenzole angeschlossen, 

 für die indifferenten Stoffe jedoch der Claude- Bernard 'sehen 

 Hypothese seine Lipoidtheorie gegenübergestellt. Beide Theorien 

 wurden gewissermaassen vereinigt von Höber 3 ), der als Vor- 

 bedingung eine bestimmte Ansammlung in den Lipoiden ansieht, die 

 dann weiterhin eine Verdichtung der Kolloide zur Folge haben sollte. 



III a. 



Die Versuche mit Hefepresssaft beweisen, das Beeinflussungen 

 biochemischer Reaktionen in einer strukturlosen Flüssigkeit von der 

 gleichen Regel beherrscht werden können wie in der lebenden Zelle. 

 Wir haben uns weiter gefragt, ob die Lipoid Stoffe der Zelle es 

 sind, durch deren Zustandsänderung die Hemmungen hervorgerufen 

 werden, oder ob die Regel auch gilt, wenn eine Beteiligung von 

 Lipoidstoffen nicht angenommen zu werden braucht. 



Wenn man Hefezellen in Aceton einträgt, sie dann absaugt und 

 mit Äther und Aceton wäscht, so resultiert ein steriles Pulver, das 



Bd. 4 S. 317), dass höhere Alkohole der Fettreihe Hiihnereiweiss stärker fällen 

 als niedrige. Vergleiche auch Moore and Roaf, Proceedings of the Royal 

 Society Ser. B. vol. 74 p. 382; vol. 77 p. 86. — B runton and Martin, Journal 

 of physiology vol. 12 p. 1. — Schorr, Bioch. Zeitschr. Bd. 37 S. 426. 



1) E. Buchner, H. Buchner und M. Hahn, Die Zymasegärung. — 

 E. Buchner und Hoffmann, .Biochem. Zeitschr. Bd. 4 S. 227. — Franz 

 Duchacek, Biochem. Zeitschr. Bd. 18 S. 211. 



2) Claude Bernard, Legons sur les Anesthesiques . Cinquieme Le^on. 

 Paris 1875. 



3) Höber, Physikalische Chemie der Zelle S. 490. 1911. 



