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(Aus dem Physiologischen Institut zu Königsberg i. Pr.) 



Die Resorption des Fettes im Magen. 



Von 

 Otto Weiss. 



(Hierzu Tafel XII Fig. 1—7.) 



In der neueren Zeit ist festgestellt worden, dass im Magen Fette 

 gespalten werden können. Als Ort für die Resorption des Fettes 

 wird ausschliesslich der Darm angenommen. 



Aus den folgenden Versuchen geht aber hervor, dass auch im 

 Magen eine Resorption des Fettes durch die Epithelzellen der Magen- 

 schleimhaut stattfinden kann. Zu einer systematischen Untersuchung 

 bin ich durch zwei gelegentliche Beobachtungen geführt worden. 



Im Sommer 1898 fand ich bei der Untersuchung eines Kreuz- 

 ottermagens, der einem verdauenden Tiere entnommen und in Osmium- 

 säure fixiert worden war, dasselbe Bild, wie es der Darm bei der 

 Fettresorption zeigt. Ein Jahr später untersuchte ich den Magen 

 eines verdauenden Hundesäuglings nach derselben Methode und be- 

 obachtete dasselbe Bild. 



Infolge dieser Beobachtungen hat Herr Stabsarzt Dr. Auburtin 

 auf meine Veranlassung die Frage, ob im Magen Fett resorbiert 

 werden kann, näher untersucht. Zu den Versuchen dienten Ringel- 

 nattern, Hunde und Katzen. 



Der Magen der Tiere wurde in F 1 e m m i n g ' scher Lösung oder 

 Osmiumsäurelösung fixiert, um etwa vorhandenes Fett durch Reduktion 

 der Osmiumsäure schwarz zu färben. Zur Kontrolle der Fettreaktion 

 durch Osmium wurde ein zweites Stück des Magens in Formaldehyd 

 fixiert und mit Sudan gefärbt; an einem dritten Teil wurde die 

 Fettfärbung durch Sudan an einem Gefrierschnitt ausgeführt. Wenn 

 im folgenden von einem Fettnachweis gesprochen wird , so bedeutet 

 dies, dass sowohl die Osmiumreaktion als auch die Sudanfärbung 

 positiv ausgefallen waren. 



