Beiträge zur vergleichenden Physiologie der Verdauung. V. 137 



stellte, nach ihm aber von schriftstellernden Imkern öfters bestritten 

 wurde, lediglich das Sekret der Speicheldrüsen, sowie Beimischungen 

 aus dem Honigmagen und den im Stock befindlichen Vorräten in 

 Betracht. 



Die Verdauungsvorgänge selbst , • die Veränderungen , die die 

 einzelnen Nahrungsbestandteile auf ihrer Wanderung durch den 

 Körper der Biene eingehen, werden im folgenden nach den einzelnen 

 Nahrungsstoffen, Eiweiss, Kohlehydrate und Fette abgehandelt. Über 

 diese physiologischen Vorgänge etwas Sicheres herauszubringen, ist 

 nicht besonders leicht. Der einfache Weg des Experiments : Fütterungs- 

 versuche und analytische Bestimmung der Zufuhr und Ausfuhr, selbst 

 einfaches Hungernlassen bis zur völligen Entleerung des Darmes und 

 Fütterung mit nachheriger Untersuchung des Darminhaltes, ist wegen 

 der Kleinheit, Unruhe und Hinfälligkeit der Objekte besonders 

 schwierig. So ist man meist auf Schlüsse aus den sich ohne weiteres 

 darbietenden Befunden angewiesen und die Anzahl der beobachteten 

 Fälle muss die planmässige Herbeiführung und Variierung der Be- 

 dingungen ersetzen. Vor allem ist hier die möglichst genaue Be- 

 obachtung des normalen Darminhaltes am Platze. 



Zunächst möchte ich einige Worte über die Reaktion des Darm- 

 inhaltes sagen. Es ist von älteren Autoren auf die genaue Fest- 

 stellung dieser Verhältnisse bei wirbellosen Tieren und auch den 

 Insekten viel Mühe verwandt worden. Auch hier hat die gewaltsame 

 Analogisierung mit den Verhältnissen bei den Wirbeltieren (in Wirk- 

 lichkeit mit Hund und Mensch) diesen Dingen eine Bedeutung zu- 

 erteilt, die ihnen wohl kaum zukommt. „In beständigem Hinblick 

 auf die bei den Wirbeltieren gegebenen Verhältnisse hat man der 

 Reaktion der Verdauungssäfte zumeist eine Bedeutung zugeschrieben, 

 welche ihr, wie ich glaube, in keiner Weise zukommt. Wie ein 

 roter Faden lässt sieh in allen älteren Schriften über Verdauung 

 der wirbellosen Tiere das Bestreben verfolgen , etwas der Magen- 

 verdauung der Wirbeltiere Analoges aufzufinden, also vor allem saure 

 Reaktion der betreffenden Sekrete zu konstatieren; aber auch noch 

 in neueren Arbeiten wird meist der Gegensatz zwischen „peptischer", 

 d. h. bei saurer, und „tryptischer", d. h. bei alkalischer Reaktion 

 erfolgender Eiweissverdauung viel schärfer betont, als es den tat- 

 sächlich gegebenen Verhältnissen wirklich entspricht. Wissen wir 

 doch, dass das Trypsin selbst nicht nur in alkalischer, sondern auch 

 in neutraler und selbst ziemlich stark saurer Lösung verdauende 



