Beiträge zur vergleichenden Physiologie der Verdauung. V. 147 



1 g Stärke und 2 g NaF wurden in 100 ccm Wasser unter 

 Kochen gelöst, Lösung I. Dann wurden 50 Bienendärme mit Glas- 

 pulver und 10 ccm von gleichen Teilen Glycerin und 1 % iger NaF- 

 Lösung, die mit Toluol gesättigt war, verrieben und filtriert. Das 

 Filtrat war braungelb und trübe, 7 ccm. 



1. 3 ccm Filtrat + 1 ccm Lösung I. 



2. 2 „ „ +0,5 „ „ I. 



3. 2 „ „ -f- 0,5 „ „ I. 



4. Stärkelösung I. 



Diese Gläser wurden bei Zimmertemperatur stehen lassen. Nach 

 24 Stunden wurde Nr. I geprüft und gab mit Jodjodkali rötlich- 

 violette Färbung, nach weiteren 24 Stunden war mit Jodjodkali : 



Nr. 4 blau, 



Nr. 3 dunkelrosa, 



Nr. 2 blassrosa, 



Nr. 1 dunkelrosa. 

 Nr. 1 wird bei 40° weiter belassen und gibt nach abermals 

 24 Stunden mit Jodjodkali eine blassrötliche Färbung. 



Ich halte also jedenfalls die Spaltung der Stärke zu Dextrin 

 für erwiesen und möchte ihre gänzliche Aufspaltung zu Maltose und 

 Glukose für äusserst wahrscheinlich halten. Damit wäre dann die 

 Verwertung der Stärke im Bienendarm als möglich dargetan. 



Eine Lösung der Stärkekörner durch den Darminhalt im 

 hängenden Tropfen habe ich nicht beobachten können. 



Das Schicksal der Stärke im Bienendarm möchte ich aber als 

 über alle Zweifel sicher aufgeklärt nicht hinstellen. Eine erneute 

 Untersuchung mit Stärke verschiedener Herkunft und mit Inulin in 

 geformtem und gelöstem Zustande kann wohl noch allerlei andere 

 Resultate zeitigen. Insbesondere wäre noch zu studieren, inwieweit 

 Stärke normalerweise überhaupt in den Bienendarm gelangt, und 

 welche Veränderungen sie dann dort eingeht. Der Pollen enthält 

 ;keine Stärke und jedenfalls ist ihre Bedeutung gegenüber den Zucker- 

 arten hauptsächlich Rohrzucker und Traubenzucker, vielleicht auch 

 Gummiarten äussert gering. 



Fette. 



Während sich mit einiger Wahrscheinlichkeit nachweisen lässt, 



dass, obgleich der Gehalt der normalen Nahrung an Stärke sehr 



gering ist, diese doch verwertet werden kann, so verhält es sich 



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