Über den Purinstoffwechsel des Menschen. I. 



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Versuch 1. Versuchsperson Verfasser selbst, 33 Jahre alt, 

 gesund. Die Kost bestand aus Butter , Brot , Milch , Käse , Eiern, 

 Beisgrützenbrei und wurde dreimal täglich verzehrt, um 10 Uhr vor- 

 mittags, 4 und 7 Uhr nachmittags. Schon einige Tage vor dem 

 Beginn des Versuches hatte ich mich auf purinfreie Kost ein- 

 gestellt. 



Vom 14. — 18. Januar wurden dieser Kost täglich 1000 ccm 

 Bouillon hinzugefügt, die in drei Portionen, zum Frühstück, Mittag 

 und Abend genossen wurden. Nach dieser Bouillonperiode hielt ich 

 mich einige Tage wieder auf purinfreier Kost. Der Urin wurde 

 sorgfältig für 24 Stunden, von 8 Uhr morgens, gesammelt. Während 

 der Bouillonperiode wurden die Fäces auf die übliche Weise ab- 

 gegrenzt, mit Schwefelsäure angesäuert, getrocknet und auf Purin-N 

 analysiert. 



Nach zwei Analysen enthielt die Bouillon 0,015 bzw. 0,017% 

 Purin-N oder im Mittel 0,0165%. 



Aus Gründen, die ich gleich anführen werde, stellte ich den 

 Versuch so an, dass die Purinmenge in der Kost während der 

 Bouillonperiode meiner endogenen Purinproduktion bei purinfreier 

 Kost entsprechen sollte. Folgende Tabelle gibt eine Übersicht der 

 Versuchsresultate. 



Tabelle I. 



Datum 

 1902 



Purin-N 



in der Kost 



g 



Purin-N im Harn 

 g 



Purin-N 



in den Fäces 



g 



12. Jannar 



13. „ 





 



0,158 

 0,169 



— 



14. „ 



15. „ 



16. „ 



17. „ 



18. „ 



0,165 

 0,165 

 0,165 

 0,165 

 0,165 



0,217 

 0,239 

 0,256 

 0,286 



0,274 



0,062 

 0,062 

 0,062 

 0,062 

 0,062 



19. „ 



20. „ 





 



0,212 

 0,181 



— 



Die endogene Purin-N-Ausscheidung in diesem Versuche beträgt 

 durchschnittlich 0,169 g für 24 Stunden (Mittel der Tage 12., 13. 

 und 20. Januar). 



Wenn der Purin-N in der Kost auf eine nahezu gleich grosse 

 Menge oder 0,165 g eingestellt wird , so findet man eine unmittel- 

 bare Steigerung der Purin-N-Ausscheidung über den endogenen Wert 



