Zum Mechanismus der Magenverdauung beim Omnivoren. 93 
Schwein auch noch erhebliche bakterielle Vorgänge ge- 
sellent). 
Für die Beurteilung der Magenperistaltik erkennen wir aus den 
Versuchen, daß diese einen Einfluß auf den Inhalt nur im präpylo- 
rischen Magenabschnitt gewinnt, ihn im übrigen größten Teil des 
Magens, dem eigentlichen Magenkörper, aber ungestört ruhen läßt, so daß 
selbst bei suppiger Beschaffenheit keine Durchmischung stattfindet, 
worauf übrigens schon Pr ym?) bei einer Nachprüfung der Schichtungs- 
frage beim Hunde mit der Gefriermethode hinwies. 
2. Versuche, bei denen Nahrungsportionen gleicher oder 
verschiedener Konsistenz mit zeitlichen Abständen ver- 
abreicht wurden. 
Zur weiteren Klärung der Frage war es notwendig, die eigenartigen 
Schichtungsbilder der Schneiderheinzeschen Versuche in ihren 
Ursachen zu erkennen. Nach dem vorstehenden war es klar, daß es 
sich hier nur um Spezialfälle handeln konnte, bei denen als bestimmende 
Faktoren Konsistenz, Menge und vielleicht die eigenartige Verteilung 
der Längs- und Kreismuskulatur in der Muskelschicht des Schweine- 
magens in Frage kommen konnten. 
Es sei zunächst ein Versuch erwähnt, bei dem ein Tier eine Nahrung 
etwa von der Konsistenz einer dicken Kartoffelsuppe erhielt und eine 
zweite solche Portion eine Stunde später verabfolgt bekam. Auch in 
diesem Falle fand sich ?/, Stunde nach der Mahlzeit noch eine deutliche 
Schichtung, die allerdings teilweise durch in den Magen eingetretene 
Galle verdeckt war. 
Wir versuchten nun Einschachtelungen zu erhalten und fütterten 
dazu in Versuch 42ein etwa S5kgschweres Schwein mit 750 g rotgefärbten 
nicht allzu derbem Brei. Eine Stunde nach der Beendigung dieser Mahl- 
zeit erhielt es 400 g ungefärbten Brei von etwas derberer Beschaffenheit 
und wurde dann 30 Minuten später getötet. Hier war also anzunehmen, 
daß die erste Portion durch die einstündige Verdauung nach Beendigung 
ihrer Aufnahme ziemlich erweicht sein mußte, so daß die nun in den 
Magen eintretende neue Portion auf sehr wenig Widerstand stoßen würde 
und Einschachtelungen möglich wären. Das war auch der Fall, wie 
Abb. 20 zeigt. Das feste weiße Futter hatte in der Druckrichtung der 
Bissen den roten Inhalt auseinandergedrängt und war, wie der 
durch die Kardia gelegte Querschnitt Abb. 21 zeigte, hauptsächlich 
!) Vgl. auch Scheunert u. Schattke, Der Ablauf der Magenverdauung des 
normalgefütterten und getränkten Pferdes. Z. f. Tiermed., Bd.17. 1913 u. G. Fischer, 
Jena 1913. 
?) Die Bedeutung der schichtenweisen Anfüllung des Magens für die klinische 
Diagnostik. Dtsch. Arch. f. klin. Med. 1907, S. 310. 
