Zum Mechanismus der Magenverdauung beim Omnivoren. 25 
sich dem Vordringen der Bissen in der Mitte des Magens in der Richtung 
der großen Kurvatur der geringste Widerstand entgegenstellt. Wir 
vermuten, daß hierbei die eigenartige Verteilung der Längs- und Kreis- 
muskulatur in der Wand des Schweinemagens eine Rolle spielt. 
Man kann natürlich auch direkte zentrale Einschichtungen erzielen, 
wie sie Grützner loc. eit. beschrieben hat. Dazu fütterten wir bei 
Versuch 41 und 43 je 2000 g roten geschmeidigen Brei und gaben eine 
Stunde später noch 500 g festeren ungefärbten Brei. Abb.26 zeigt 
Abb. 26, Vers. 48. Abb. 27, Vers. 43. Abb. 28, Vers. 43. 
den Längsschnitt durch den’ Magen des Versuchstieres 43. Die zweite 
Portion liegt hier in der Mitte der ersten Nahrung und von dieser fast 
allseitig vor der Berührung mit der Magenwand geschützt. Es entspricht 
dies genau einer Abbildung von Schneiderheinze und jenem Grütz- 
nerschen Versuche an der Katze, den der eine von uns in seinem Zu- 
standekommen aufgeklärt hat.!) Es ist ein Spezialfall, der von 
der Konsistenz des Mageninhaltes, den die letzte Portion 
vorfindet, abhängt. Nocheins spielt dabei eine Rolle, das Mengen- 
verhältnis. Sein Einfluß geht gerade aus den Versuchen 43, 42 u. 33 
deutlich hervor, die uns das Eindringen von Nahrung in den schon 
gefüllten Magen gewissermaßen fortlaufend veranschaulichen. Wir wähl- 
ten es bei Vers. 43 absichtlich so, daß die zweite nicht sehr große Por- 
tion in einem wohlgefüllten Magen eintreten mußte. Auch bei Versuch 41 
trat die Bedeutung der Menge zutage. Hierbei fraß das Tier die zweite 
Portion nur bissenweise in Abständen von 5—10 Minuten und nicht 
vollständig. Auf den Schnitten durch den durchfrorenen Magen fanden 
sich infolgedessen die weißen Bissen einzeln im Innern des roten In- 
haltes vor. Wir können auf die Wiedergabe der Abbildung verzichten, 
doch verweisen wir auf Abb. 50 bis 51 loc. eit.!) die ähnliche Verhält- 
nisse wiedergeben. 
Es ist somit ohne weiteres möglich, unter zweckentspre- 
chender Variation der dieLagerung bestimmenden Faktoren 
beinahe jede beliebige Schichtung zu erzielen. Wir haben 
hierüber noch zahlreiche Versuche angestellt, möchten davon aber nur 
1!) Loc. eit. Pflügers Arch. f. d. ges. Physiol. 169, 231. 1917 
