(Aus dem Physiologischen Institut der Universität Halle a. S.) 
Weitere Beiträge zur Kenntnis von organischen Nahrungs- 
stoffen mit spezifischer Wirkung. 
XI. Mitteilung. 
Versuche an Tauben. 
Von 
Emil Abderhalden. 
(Ausgeführt mit Mitteln der Heinrich Lehmann- Stiftung.) 
Mit 28 Textabbildungen. 
(Eingegangen am 20. September 1921.) 
In früheren Mitteilungen ist der Nachweis geführt worden, dab 
Tauben monatelang mit geschliffenem Reis bei Wohlbefinden erhalten 
werden können, wenn der erwähnten Nahrung Hefe oder Kleie zugesetzt 
wird. 0,5 g getrocknete Hefe waren ausreichend, um lange Zeit das Kör- 
pergewicht auf gleicher Höhe zu halten!), ja in vielen Fällen trat Ver- 
mehrung des Körpergewichtes ein. Es sind nach dieser Richtung 
weitere Versuche mit dem gleichen Erfolg durchgeführt worden. Es 
interessierte mich nun festzustellen, ob die geringe Menge Hefe, 
die dem Reise zugesetzt wird, in irgendeiner Weise eine 
Wirkung zeigt, wenn sie beiFehlen jeder sonstigen Nahrung 
zugeführt wird. Es wurden Tauben hungern gelassen, d. h. sie erhielten 
nur Wasser vorgesetzt. Das Körpergewicht und die Körpertemperatur 
wurden täglich festgestellt. Gleichzeitig erhielten andere Tauben Hefe- 
pillen. Die Hungertauben verloren innerhalb von 10 Tagen durch- 
schnittlich 98 g an Körpergewicht, diejenigen, die Hefepillen erhielten, 
115g. Die Zugabe von Hefe hat somit einen schnelleren 
Absturz des Körpergewichtes zur Folge gehabt. Bei anderen 
Versuchsreihen war das Ergebnis dasselbe gewesen. Es ergibt sich aus 
dieser Feststellung, daß die verabreichte Hefenmenge nichtin 
der Lage ist, mit ihren Inhaltsstoffen die Hungertiere vor 
Körpergewichtsverlusten zu schützen. Sie veranlaßt im 
Gegenteileine beschleunigte Abnahme des Körpergewichtes. 
In dieser Erscheinung kommt offenbar ein ge steigerter Zellstoff- 
wechselzum Ausdruck. Nun wissen wir aus früheren Mitteilungen, 
!) Vgl. Mitt. V: Pflügers Arch. f. d. ges. Physiol. 188, 60. 1921. 
