332 E. Abderhalden: Weitere Beiträge zur Kenntnis 
Bei weiteren Versuchen verfolgten wir den Einfluß von 1 Stunde 
auf 120° erwärmter Hefe auf das Verhalten von Tauben, die 
ausschließlich mit geschliffenem Reis. ernährt wurden; 
ferner wurde der Einfluß von mit Chloroform bzw. Aceton 
ausgezogener Hefe bei der gleichen Art der Ernährung ge- 
prüft. Wir haben ferner die Wirkung von Hefeautolysat bei 
reiner Reisnahrung zu verfolgen versucht. Endlich wurde 
seschliffener Reis angewandt, der mit 5proz. Salzsäure in 
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Abb. 2. Nr. 89. Taube hellbraun und grau gesprenkelt. 
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der Kälte während 24 Stunden ausgezogen worden war. Die 
Salzsäure wurde neutralisiert und die Flüssigkeit abgegossen. Der 
verbleibende Reis wurde mehrmals mit Wasser ausgewaschen und dann 
getrocknet und verfüttert. 
Die Ergebnisse dieser Versuche lassen sich ohne weiteres aus den 
mitgeteilten Abbildungen erkennen. 
Der mit Salzsäure ausgezogene Reis führte sehr rasch zu 
starken Gewichtsverlusten. Der Zusatz von Hefepillen vermochte 
die fallende Körpertemperatur wieder zu heben, das Körpergewicht 
dagegen fiel weiter. Entweder reichten die in 0,5g Hefe enthaltenen 
Nutramine nicht aus, weil dem Reis, der nach unseren Erfahrungen 
selbst noch geringe Mengen von solchen Substanzen enthält, diese ent- 
