Weitere Beiträge zur Kenntnis von organischen Nahrungs- 
stoffen mit spezifischer Wirkung. 
XII. Mitteilung. 
Vergleichende Untersuehungen über das Verhalten des Gewichtes 
und des Wassergehaltes von einzelnen Organen bei Tauben, die nor- 
mal ernährt wurden, bzw. ausschließlich geschliffenen Reis mit und 
ohne Hefezusatz erhielten, bzw. vollständig hungerten. 
Von 
Emil Abderhalden. 
(Aus dem Physiologischen Institut der Universität Halle a. S.) 
Mit 2 Textabbildungen. 
Oo 
(Eingegangen am 21. September 1921.) 
Es schien mir von großem Interesse, zu verfolgen, wie die einzelnen 
Organe sich in bezug auf das Gewicht und die Zusammensetzung bei 
Tieren verhalten, die durch ausschließliche Ernährung mit geschliffenem 
Reis an alimentärer Dystrophie erkrankt sind. Zum Vergleich wurden 
Tiere in gleicher Weise untersucht, bei denen gar keine Nahrung ver- 
abreicht worden war. Als Standardtiere wurden zum weiteren Vergleich 
gleichalterige Tiere untersucht, die völlig gesund waren und in normaler 
Weise ernährt worden waren. Als Versuchstiere dienten Tauben. 
Über den Verlauf der Versuche unterrichten soweit die ‚„Reistiere‘“ in 
Frage kommen die Mitteilungen V- und XI. Die Nummern der einzelnen 
Versuchstiere beziehen sich auf die entsprechende Tauben, über die 
zum Teil in den erwähnten Mitteilungen berichtet ist. Außer den 
erwähnten Tieren sind zwei Hungertiere (Taube A und B) verwendet 
worden. Über den Verlauf der Körpergewichtsabnahme unterrichten die 
Abb. 1 und 2. Ferner sind schon längere Zeit zurückliegende Unter- 
suchungen an den Tauben 22, 27, 34 und 36 verwertet. Es sind dies 
Tauben, die längere Zeit (vergleiche die Zeiten in der untenstehenden 
Tabelle) mit geschliffenem Reis plus Zusatz von 0,25 g Hefe ernährt 
worden waren. Diese Tiere wurden getötet, ohne daß sie zuvor irgend- 
welche Erscheinungen von alimentärer Dystrophie gezeigt hatten. 
Die vorliegenden Untersuchungen erstrecken sich auf die Fest- 
stellung des Gewichtes der einzelnen Organe und ihres 
Wassergehaltes. Es wurden jeweilen die einzelnen Organe sofort 
24* 
