von organischen Nahrungsstoffen mit spezifischer Wirkung. XI. 357 
Dystrophie erkrankten, als bei den mit geschliffenem Reis 
plus Hefe ernährten Tauben, ihr Gewicht unverändert bei- 
behalten haben und ferner auch im Wassergehalt keine 
oder höchstens eine geringfügige Veränderung aufweisen. 
Sonrzeigen Gehirn, Herz, Lunge, und Nieren bei den er- 
wähnten Gruppen von Tieren in engen Grenzen das 
gleiche Gewicht und den gleichen Wassergehalt. 
Was den Magenanbetrifft, so zeigte er beiden Hungertauben 
einen geringen Gewichtsverlust. Er war bei den an alimentärer 
Dystrophie erkrankten Tieren etwas größer. Der Wassergehalt war 
geringer als bei den normalen Tieren. 
Sehr groß war der Gewichtsverlust beim Darmkanal. Im 
Vergleich zum Gewicht des Darmkanales beim normal ernährten Tiere 
zeigte sich ein Gewichtsverlust von 50% und mehr. Der Wassergehalt 
war im Durchschnitt bei den an alimentärer Dystrophie erkrankten 
Tieren größer als bei den normalen Tiersn, jedoch kleiner als bei 
den Hungertauben. Bei den mit geschliffenem Reis plus Hefe ernähr- 
ten Tieren kann man ein mit der Dauer des Versuches parallel gehen- 
des Abnehmen des Gewichtes des Magens und des Darmes feststellen. 
Der Wassergehalt des Darmes steigt mit der Dauer des Versuches all- 
mählich an. Bei der Leber und bei der Pankreasdrüse zeigte 
sich bei den letzteren Tieren ein gleiches Verhalten. Beide 
Organe verloren mit der Dauer des Versuches mehr und 
mehr an Gewicht. Besondersstark war der Gewichtsverlust 
bei der Pankreasdrüse. Immerhin war er im Durchschnitt nicht 
so groß wie bei den reinen Hungertieren. Der Wassergehalt der Pan- 
kreasdrüse war nicht wesentlich verändert. Bei der Leber finden 
sich zum Teil auch sehr starke Gewichtsverluste. Die Ge- 
wichtsabnahme dieses Organes war bei den reinen Hungertieren größer 
als bei den an alimentärer Dystrophie erkrankten Tauben. Der Wasser- 
gehalt war etwas geringer als bei den entsprechenden Organen normal 
ernährter Tiere. 
Die vorliegende Untersuchung zeigt, daß ein spezifisches Ver- 
halten in der Gewichtsabnahme und im Wassergehalt der 
einzelnen Organe — es gilt dies auch für die quergestreifte 
Muskulatur — bei an alimentärer Dystrophie erkrankten 
Tieren und bei solchen, die mit geschlifienem Reis und Hefte 
ernährt worden waren, nicht feststellbar ist. Vor allen Dingen 
ist von großem Interesse, daß das Gehirn sein Gewicht aufrecht erhält. 
Im großen und ganzen gewinnt man aus den vorliegenden Zahlen den 
Eindruck, als ob es sich bei den an alimentärer Dystrophie 
erkrankten Tieren, bzw. den lange Zeit hindurch mit ge- 
schliffenem Reis und Hefe ernährten Tieren um einen pro- 
