Arbeit und Gaswechsel am Froschherzen. II. 



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Bei der Kleinheit der Verhältnisse war an weitere qualitative 

 Bestimmungen (Stickstoff und anderer) von Stoffwechselprodukten 

 nicht zu denken. Zugänglich erschienen nur die Aziditätsverhältnisse. 

 Auf Rat von Herrn Dr. 0. War bürg habe ich dabei einen Weg 

 eingeschlagen, der erlaubte, unter Beibehaltung der Bar er oft' sehen 

 iMethode das Quantum der in die durchspülende Ring er- Lösung 

 übertretenden Säurevalenzen zu messen. Es wurde gemessen, wieviel 

 Kohlensäure aus einer bekannten Natriumbikarbonatlösung von diesen, 

 qualitativ nicht bekannten Säuren ausgetrieben wurde. Die Zahlen der 

 Tabelle V bedeuten also das Quantum der gebildeten Säurevalenzen, 

 ausgedrückt in Millimeter Ablesung der Kohlensäurebestimmung. 



Da wir weder wissen, um welche Säuren es sich handelt, noch wissen, aus 

 welchen Substanzen sie entstehen, sind Rückschlüsse auf die zugehörige Wärme- 

 tönung unmöglich. Doch ist bekannt, dass fast alle nicht oxydativen Spaltungen 

 eine relativ sehr kleine Wärmetönung haben (Hydrolyse der Proteine, Milchsäure- 

 gärung), und es müssten äusserst umfangreiche Spaltungen stattfinden, sollte 

 durch sie eine Art kalorischer Kompensation stattfinden. Wenn wir z. B. an- 

 nehmen, dass die gemessenen Säurevalenzen alle auf Milchsäure zu beziehen 

 sind, und dass diese aus Zucker stammt, so müssten die Zahlen in der Cyanid- 

 periode (zweiter Stab in Tab. IV) etwa das 15 fache der wirklich gefunden be- 

 tragen, sollte kalorische Kompensation durch Gärung erzielt werden. 



Tabelle IV. 



Versuch 



Nr. 



CPsr 



Aquivalent 



der 



Säuren 



Dauer 

 Min. 



Zahl 

 der Kontrak- 

 tionen 



KCN 



67. I. 

 IL 



III. 



73. I. 



II. 



III. 



68. I. 

 11. 



69. I. 

 II. 



70. I. 

 II. 



7 



19 

 

 

 12 

 

 5 

 14 







20 





 19 



40 

 40 

 40 

 33 

 31 

 32 

 48 

 46 



33 



41 



26 



27 



1000 



1000 



1000 



800 



800 



800 



1000 



1000 



800 

 800 



600 

 600 



m 

 4ÖÖ0 



m 



4ÖÖÖ 



m 

 500Ö 



m 

 5ÖÖÖ 



m 

 6ÖÖÖ 



