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(Aus der allgemeinen Poliklinik, Basel.) 



Respirationsversuche am Menschen 



im nüchternen Zustand und nach Zufuhr 



verschiedener Eiweisskörper. 



Von 

 Wilhelm LocHler. 



I. 



Nach Zufuhr von Eiweisskörpern oder Kohlehydraten findet 

 beim Menschen im normalen Ernährungszustand stets eine Steigerung 

 der Sauerstoffabsorption und der Kohlensäureabgabe statt. Diese 

 Steigerung beginnt ziemlich unmittelbar nach der Nahrungsaufnahme, 

 um nach mehr oder weniger langer Zeit wieder auf den Nüchtern- 

 wert herunter zu gehen. 



Die Steigerung des Respirationsstoffwechsels wird von den ver- 

 schiedenen Autoren verschieden gedeutet. Die Zuntz-Mering' sehe 

 Schule r ) führt die sofort nach der Nahrungsaufnahme sich zeigende 

 Steigerung auf die „Verdauungsarbeit" zurück. Rubner 1 ) ver- 

 anschlagt den Beitrag der Verdauungsarbeät an dieser Steigerung als 

 sehr gering. Nach ihm kommt jedem Nahrungsstoff eine „spezifisch- 

 dynamische Wirkung" zu. Von fast allen Autoren wird ausserdem 

 angenommen, dass ein Teil der aufgenommenen Nahrung direkt ver- 

 brannt und damit sofort vom Organismus verwertet wird. 



Bis vor wenigen Jahren waren jeweils nur die verschiedenen 

 Hauptgruppen der Nahrungsstoffe (Eiweisskörper, Kohlehydrate, Fette) 

 miteinander verglichen worden. Es wurde angenommen, dass die 

 verschiedenen Eiweisskörper resp. die verschiedenen Kohlehydrate 

 qualitativ und quantitativ die gleichen Veränderungen im respira- 

 torischen Stoffwechsel bedingten, doch lagen keine experimentellen 



1) Zuntz und Mering, Inwiefern beeinflusst Nahrungszufuhr die tierischen 

 Oxydationsprozesse? Pflüger's Arch. Bd. 32 S. 173. 1888. 



2) Rubner, Die Gesetze des Energieverbrauchs bei der Ernährung. 190?. 



Pflüger's Archiv für Physiologie. Bd. 147. 14 



