210 Wilhelm Loeffler: 



Auffallend ist nun, dass 50 g Kasein die gleichen Veränderungen 

 verursachen wie 50 g Edestin. Beide Male ist die Dauer der 

 Steigerung gleich, bei A 2 Stunden 50 Minuten, bei B 3V2 Stunden. 

 Die absolute Steigerung ergibt keine wesentlichen Unterschiede. Die 

 auffallenden Resultate bei Zufuhr verschiedener Kohlehydrate scheinen 

 eher darauf hinzudeuten, dass auch bei verschiedenen Eiweisskörpern 

 differierende Gaswechsel werte zu erwarten gewesen wären. 



Bei den angeführten Kohlehydratversuchen wurden die letzten 

 Abbauprodukte der Polysaccharide (Dextrose, Lävulose) untersucht. 

 Es ist vielleicht zu erwarten, dass die Bausteine des Eiweissmoleküls, 

 analog der Wirkung von Dextrose und Lävulose, verschiedenen Ein- 

 fluss auf die Steigerung des respiratorischen Gaswechsels ausüben 

 können, während das Eiweissmolekül als Ganzes analoge Wirkung 

 hätte wie die Moleküle der verschiedenen Stärkearten. 



Zur Entscheidung dieser Frage haben wir Versuche mit reinen 

 Aminosäuren begonnen. 



IV. 



Die Steigerung des Gaswechsels bei Eiweisszufuhr kann un- 

 möglich auf die Verdauungsarbeit zurückgeführt werden. Die Versuche 

 mit Strohfütterung beim Pferd von Zuntz und Hagemann 1 ), 

 sowie die Knochenfütterung bei Hunden durch Magnus-Levy 2 ) 

 scheinen allerdings darauf hinzuweisen, dass bei sehr grossen Mengen, 

 „die über das zulässige Maass wohl herausgehen", durch mechanische 

 Darmreizung kein vermehrter Umsatz hervorgerufen werden kann. 

 Auch die schönen Versuche Cohnheim's 3 ) mit Scheinfütterung 

 scheinen für den Einfluss der „Verdauungsarbeit" auf den Gaswechsel 

 zu sprechen; in diesen Versuchen fällt ihr Betrag jedoch sehr klein 

 aus. Heilner 4 ) kommt durch seine Untersuchungen dazu, den 

 Einfluss der Verdauungsarbeit völlig in Abrede zu stellen. Er möchte 

 diesen Begriff, der leicht zu Verwechslungen Anlass gibt, möglichst 

 eliminieren. Untersuchungen verschiedener Autoren, Magnus- 



1) Zuntz und Hagemann, Untersuchungen über den Stoffwechsel des 

 Pferdes bei Ruhe und Arbeit. Berlin 1908. 



2) Magnus-Levy, Über die Grösse des respiratorischen Gaswechsels. 

 Pf lüger 's Arch. Bd. 55 S. 81. 1894. 



3) Cohnheim, Der Energieaufwand bei der Verdauungsarbeit. Arch. f. 

 Hygiene Bd. 57 S. 401. 1906. 



4) Heilner, Zur Frage der Verdauungsarbeit. Zeitschr. f. Biol. Bd. 50. 1908. 



