Respirationsversuche am MeDschen im nüchternen Zustand etc. 211 



Levy 1 ), Koraen 2 ), Gigon 3 ), ergaben, dass eine manchmal be- 

 deutende Fettzufuhr keine Steigerung im Respirationsstoffwechsel 

 hervorruft, obgleich dieselbe wohl ebensoviel Darmdrüsenarbeit zu 

 ihrer Aufnahme verlangt wie 50 g Dextrose oder 50 g reiner Ei- 

 weisskörper. Im gleichen Sinne lässt sich verwerten, dassJohanns- 

 son bei Individuen im Nüchternzustand , d. h. bei Glykogenvorrat, 

 eine Steigerung von + Q g C0 2 , beim gleichen Individuum im Hunger- 

 zustand , d. h. bei Glykogenmangel , keine Steigerung beobachtete. 

 Endlich spricht auch dafür, dass Lävulose eine doppelt so grosse 

 Steigerung des Gaswechsels bedingt wie die gleiche Dosis Glykose. 

 Wenn auch ein gewisser Einfluss der Darmtätigkeit (Drüsen- 

 sekretion, Peristaltik) auf den Gaswechsel nicht geleugnet werden 

 soll, kann derselbe zur Deutung unserer Resultate doch nicht heran- 

 gezogen werden. Die notwendige Darmdrüsenfunktion, welche 50 g 

 Kasein resp. Edestin zu ihrer Resorption gebrauchen, ist sehr wahr- 

 scheinlich nicht höher als die „Verdauungsarbeit", die schon im 

 Nüchternzustand vor sich geht 3 ). (Die Sekretbildung der grossen 

 Verdauungsdrüsen erfolgt ja bekanntlich auch im Nüchternzustand.) 

 Ihr Beitrag an den Gaswechsel ist daher schon in dem nach unserer 

 Versuchsanordnung bestimmten Nüchternwert enthalten. Die von uns 

 erhaltene Steigerung nach Eiweisszufuhr lässt sich nur mit den 

 weiteren Veränderungen der Nahrungsstoffe nach ihrer Resorption 

 aus dem Darmkanal in Zusammenhang bringen. Wir wissen, dass 

 die Resorption sehr schnell 4 ) von statten geht, und dass nach ca. 

 4 — 6 Stunden die ganze Nahrung, wenn sie nicht zu reichlich ist und 

 zu grosse Ansprüche an den Verdauungsapparat stellt, schon in den 

 Dickdarm gelangt ist. Die intermediären Prozesse, welche die 

 Nahrungsstoffe im Organismus durchmachen, beginnen wohl gleich 

 nach der Resorption, und diese erfolgt, sobald die Speisen ins Duo- 

 denum gelangt sind. Haben die Ingesta den Dünndarm passiert, so 

 wird bekanntlich aus dem Coecum und Colon kein wesentliches Nähr- 

 material mehr aufgesaugt. Die Steigerung durch Kasein kann also 

 wohl auf intermediäre Prozesse zurückgeführt werden. Die jetzt noch 



1) Magnus-Levy, 1. c. S. 39. 



2) Koraen, Über den Einfluss der Nahrungsaufnahme auf den Stoffwechsel. 

 Skandin. Arch. f. Physiol. Bd. 11. 1901. 



3) Gigon, 1. c. 



4) Magnus-Levy, v. Noorden's Handb. Bd. 1. 



