Zur Physiologie der Pankreassekretion. 



241 



25. Juli. Einführung einer Mischung von neutralem Fett und Eiweiss (25 ccm). 

 Im Magen ein kleines Stück Fleisch, dessen Entfernung nicht gelingt; aus der 

 Fistel sondert sich Magensaft ab. Vor Fetteinführung Reaktion im Magen stark 

 sauer, im Duodenum schwach sauer. - 





Saft- 



Reaktion 





Zeit 



men°*e 







Bemerkungen 





ccm 



im Magen 



im Duodenum 





in 1M5' 



1,0 



stark sauer 



schwach sauer 



vor Einführung 



10^ io' 



Beginn der Einführung einer Mischung aus 



neutralem Fett und P^iweiss 







in das Duodenum (alle 5 



' 5 ccm) 



10h 25' 



1,01 



sauer 



neutral 



IO 11 35' in dem t- förmigen 



10 h 40' 



3,4 l ? 8 

 1,4 ( 7 ' 8 

 2,0 j 



sauer 



neutral 



Glasrohr Färbung durch 



10 h 55' 



sauer 



neutral 



Galle. Gegen Ablauf einer 



11h io' 



sauer 



schwach alkal. 



Stunde beginnt aus dem 



11t 25' 



1,2 \ 

 1,4 I 4 2 



0,8 ( ^ 



0,8 j 



schwach sauer 



alkalisch 



Magen eine seifenförmige 



11h 40' 



schwach sauer 



alkalisch 



Flüssigkeit abgesondert 



11h 55' 



schwach sauer 



alkalisch 



zu werden ; weiter nimmt 



12h io' 



sauer 



alkalisch 



ihre Absonderung immer 











zu. Menge des Stick- 











stoffs in 100 ccm Saft 











0,6383. Stickstoffmenge 











in 100 ccm des vor P'ett- 











einführung gesammelten 











Saftes 0,8253. Fester 











Rückstand in 100 ccm 











Saft 4,55. 



Summa: 



12,0 



— 





— 



Alle von uns angestellten Versuche mit Fetteinführung in das 

 Duodenum zeigen untereinander eine grosse Analogie. Aus den 

 Versuchen ergibt sich, dass die Sekretion des Pankreassaftes in den 

 ersten 15 Minuten nach Fetteinführung nicht bedeutend ist, wie dies 

 bei allen Versuchen mit Fett der Fall zu sein pflegt, darauf gegen 

 Ende der zweiten Viertelstunde stets zunimmt und sich auf einer 

 gewissen Höhe hält, sodann jedoch abnimmt und allmählich bis zum 

 Schluss des Versuches schwächer und schwächer wird. Der Eintritt 

 einer bedeutenden Pankreassekretion ist immer von gewissen Er- 

 scheinungen begleitet, die unfehlbar auf ein Höchststadium im 

 Absonderungsprozess schliessen lassen. Anfänglich zeigt das Fett 

 nicht die geringsten Veränderungen, wie man dies sehr bequem an 

 dem mit der Darmfistel verbundenen t-förmig gebogenen Glasrohr 

 beobachten kann. In dieser Zeit ist die Absonderung des Pankreas- 

 saftes nur unbedeutend. Gewöhnlich stellt sich 20 — 25 Minuten 

 nach Beginn der Fetteinführung in den Därmen ein Knurren ein, 

 und danach lassen sich in dem t-förmigen Glasrohr Gallestreifchen 



