Zur Frage über den Mechanismus der Wirkung des Fettes etc. 295 



Erweiterung der Pupillen ein. In der Regel begann der Hund 1 Stunde 

 bis 1 Stunde 15 Minuten nach der Atropininjektion unruhig zu 

 werden, mit den Füssen um sieh zu schlagen, zu stöhnen, sieh zu 

 schütteln, zu husten und sich zu lecken. Die Erregungserscheinungen 

 nahmen rasch zu, und gewöhnlich war es bereits 1 Stunde 30 Minuten 

 bis 1 Stunde 45 Minuten nach der Atropininjektion unmöglich, das 

 Tier im Gestell festzuhalten : der Versuch musste eingestellt werden. 



Die Versuche mit Atropin wurden — ebenfalls zu dem Zwecke, 

 an einem möglichst normalen Versuchstiere experimentieren zu 

 können — , so selten es nur anging und niemals gleich hintereinander 

 angestellt. In der Zwischenzeit fanden Kontrollversuche statt. 



In einigen Fällen untersuchten wir den erlangten Pankreassaft 

 auf seinen prozentualen Gehalt an festen Bestandteilen, indem wir 

 bald diese, bald jene Saftmenge in einem Porzellantiegel im Troeken- 

 schrank bei 108° C trockneten. Nach der Menge des festen Rück- 

 standes Hess sich — wie dies einer von uns in Gemeinschaft mit 

 Tichomirow 1 ) dargetan hat — mit einer gewissen Wahrschein- 

 lichkeit auf die allgemeine Fermentkraft des Saftes schliessen: je 

 grösser die Menge des festen Rückstandes war, desto bedeutender 

 war auch die verdauende Kraft des gegebenen Saftes. 



III. Neutrales Fett. 



Tabelle I (S.296) enthält Beispiele von Versuchen mit Einführung 

 von neutralem Mohnöl in den Zwölffingerdarm in einer Quantität von 

 25 ccm im Verlauf von 25 Minuten (1 ccm pro Minute) bei alkalischer 

 Reaktion im Magen. 



Das in den Darm eingeführte Fett wirkt nicht sofort. Erst 

 nach Ablauf einer bei den verschiedenen Versuchen ungleich be- 

 messenen Zeitspanne tritt eine Beschleunigung der Pankreassekretion 

 ein. Beim Versuch vom 1. Oktober betrug die latente Periode 

 20 Minuten, beim Versuch vom 4. Oktober 18 Minuten und beim 

 Versuch vom 19. November 11 Minuten. Die Absonderung des 

 Pankreassaftes nimmt an Energie beständig zu, wobei die Reaktion 

 im Magen immer noch alkalisch bleibt. Sodann beginnt aus dem 

 Darm in den Magen anfangs unverändertes durchsichtiges Öl und 



1) B. P. Babkin und N. P. Tichomirow, Zur Frage der gegenseitigen 

 Beziehungen zwischen der proteolytischen Kraft, dem Stickstoffgehalt und dem 

 Gehalt an festen Bestandteilen im Saft der Bauchspeicheldrüse. Hoppe- 

 Seyler's Zeitschr. f. physiol. Chemie Bd. 62 S. 468. 



