Zur Frage über den Mechanismus der Wirkung des Fetts etc. 301 



Wenn aber neutrales Fett, wie dies unsere Versuche mit Atropin- 

 vergiftung des Tieres vor Einführung neutralen Mohnöls in das 

 Duodenum zeigten, eine sekretorische Arbeit der Bauchspeicheldrüse 

 nicht hervorruft, so leuchtet ein, dass es auch im Falle der Atropin- 

 vergiftung des Tieres im Höchststadium der Fettabsonderung nicht 

 neutrales Fett sein kann, was die sekretorische Arbeit des Pankreas 

 hervorruft. Diese wird in solchem Falle durch die bereits vor 

 Atropinvergiftung zur Bildung gelangten Produkte der Spaltung und 

 Verwandlung des Fettes bedingt. Um festzustellen, welche von 

 diesen Produkten ihre safttreibende Eigenschaft, ungeachtet der 

 Vergiftung des Tieres mit Atropin, bewahren, stellten wir in gleicher 

 Weise, wie dies bezüglich des neutralen Mohnöls geschehen war^ 

 auch an Oleinsäure und Natrium oleinicum Untersuchungen an. 

 Glycerin wandten wir nicht an, da es einem von uns 1 ) gelungen 

 war, den Nachweis zu erbringen, dass dieses Produkt der Fettspaltung 

 nicht als Erreger der Pankreassekretion anzusehen ist. 



IV. Oleinsäure. 



Wir untersuchten die safttreibende Wirkung der Oleinsäure auf 

 die Bauchspeicheldrüse, indem wir sie in den Zwölffingerdarm oder 

 in den Magen in Form einer 2°/oigen und 20 °/o igen Emulsion ein- 

 führten (auf 100 ccm Wasser kamen 2 ccm oder 20 ccm reiner 

 Oleinsäure; dann wurde Gummiarabikum beigefügt und die Mischung 

 so lange geschüttelt, bis es zur Bildung einer Emulsion kam). 



Beim Versuch vom 17. Februar (Tab. IV) wurde eine 20% ige 

 Emulsion von Oleinsäure in den Magen in einer Quantität von 

 100 ccm eingegossen, bei den Versuchen vom 11. Februar und 

 24. Februar (dieselbe Tabelle) wurde sie in den Zwölffingerdarm 

 eingeführt, und zwar im ersteren Falle in einer Menge von 25 ccm 

 — 1 ccm in jeder Minute — , im zweiten Falle in einer Quantität 

 von 50 ccm, wobei 25 ccm sofort auf einmal und die übrigen 25 ccm 

 im Verlauf von 20 Minuten eingeführt wurden. 



Bei allen Versuchen ist eine deutliche safttreibende Wirkung 

 der Oleinsäure auf die Bauchspeicheldrüse wahrnehmbar. Aber 

 während bei Einführung einer beträchtlichen Quantität der Emulsion 

 in den Magen (100 ccm) und den Zwölffingerdarm (25 ccm auf 



1) B. P. B ab k in e, L'influence des savons sur la secretion du pancreas. 

 Arch. d. Scienc. Biol. t. 11 Nr. 3. 1904. 



