Zur Frage über den Mechanismus der Wirkung des Fettes etc. 329 



10 Minuten. Der Versuch gewinnt dadurch an Interesse, dass die 

 Reaktion im Magen und Duodenum andauernd alkalisch war. 



Bei den Versuchen mit Bespülung des Duodenums mit einer 

 Salzsäurelösung nahm die Absonderung 6 — 7 Minuten nach dem Er- 

 scheinen der Lösung im Darm ihren Anfang. Sie war viel ergiebiger 

 als bei Seife, indem sie (Versuch vom 16. Januar, Tab. XI) 8,4 ccm 

 Pankreassaft im Verlauf einer Viertelstunde ergab. 



Hieraus folgt, dass neutrales Fett eine Sonderstellung einnimmt: 

 während die andern Erreger der Bauchspeicheldrüse diese in Tätig- 

 keit setzen, indem sie durch den Zwölffingerdarm fliessen, ist dies 

 bei neutralem Fett nicht der Fall. Indes vermögen wir auf Grund 

 dieser Versuche immerhin nicht dem neutralen Fett die Eigenschaften 

 eines Erregers der Bauchspeicheldrüse völlig abzusprechen. Nur 

 eine leicht zur Aufsaugung gelangende wässrige Salzsäurelösung rief 

 bei den Versuchen mit Bespülung des Duodenums eine energischere 

 Sekretion des Pankreassaftes hervor; Natrium oleinicum wirkte bereits 

 bedeutend schwächer als bei der Norm. Andererseits begegnet man, 

 wie wir dies im folgenden Kapitel sehen werden, der grössten 

 Quantität von festen Substanzen resp. Fermenten im Saft der 

 Pankreasdrüse bei Einführung gerade von neutralem Fett in den 

 Verdauungskanal. Endlich die kurze latente Periode der Wirkung 

 von neutralem Fett bei dessen Einführung in den Magen und die 

 längere bei dessen direkter Eingiessung in die unteren Teile des 

 Zwölffingerdarms — alles das hält uns vorläufig noch davon zurück, 

 die sekretorische Bedeutung von neutralem Fett hinsichtlich der 

 Bauchspeicheldrüse endgültig in Abrede zu stellen. Diese Frage 

 bedarf unbedingt weiterer Untersuchung. 



Es bleibt noch ein Punkt: Wirkt nicht Oleinsäure, wie dies 

 Bylina 1 ) annimmt, indem sie sich unter dem Einfluss von Alkalien 

 der sich in den Darm ergiessenden Säfte in Seife verwandelt? Auf 

 unsere Bitte untersuchte unser Kollege Dr. W. W. Sa witsch, 

 wofür wir ihm unsern Dank aussprechen, im physiologischen Labora- 

 torium der Kaiserl. Militär-medizinischen Akademie an einem Hunde 

 mit einer Tiry- Vella'schen Fistel die Wirkung der Oleinsäure: 

 Oleinsäure erwies sich als Erreger der Darmsaftsekretion. Im Ein- 



1) A. S. Bylina. Über den Einfluss von neutralem Fett und seinen 

 Komponenten auf die Arbeit der Magendrüsen und des Pankreas. Eussky 

 Wratscb. 1912 Nr. 9 und 10. 



Pflüger's Archiv für Physiologie. Bd. 147. 23 



