Zur Frage über den Mechanismus der Wirkung des Fettes etc. 331 



spielsweise als Absonderungsschnelligkeit ca. 0,10 ccm in 1 Minute 

 an, so ergibt sich der grösste feste Rückstand hierbei im Saft auf 

 neutrales Öl (5,90 g) ; bei einer Emulsion aus neutralem Öl ist er 

 bereits geringer (z. B. Absonderungsschnelligkeit 0,10 ccm in 1 Minute 



— fester Eückstand 4,12 g oder 0,11 ccm und 4,89 g); eine an- 

 nähernd gleiche Höhe erreicht' er auch bei Oleinsäure (0,10 ccm 



— 4,59 g oder 0,12 ccm — 4,22 g); der geringste Gehalt an festen 

 Substanzen wird bei Natrium oleinicum beobachtet (0,12 ccm 3,29 g). 



Tabelle XII. 



Feste Rückstände in dem auf verschiedene Erreger erhaltenen 

 Pankreassaft x ). 









Menge 



Sekre- 



Sekretions- 

 schnellig- 



Fester 

 Rück- 



Versuch 





Reaktion 



des 



tions- 



keit. 



stand 





Erreger 





Pankreas- 





Wieviel 



in 



1912 





im Magen 



saftes 



dauer 



Kubikzenti- 

 meter 



100 ccm 

 Saft 









ccm 



Min. 



in 1 Min. 



g 



16. Jan. 



Neutrales Öl 



sauer 



3,6 



25 



0,14 



5,76 



16. „ 



do. 



» 



3,2 



30 



0,10 



5,90 



23. „ 



do. 



alkalisch 



2,2 



30 



0,07 



5,52 



23. „ 



do. 



„ 



2,8 



15 



0,18 



4,79 



30. März 



do. 



r, 



1,6 



50 



0,03 



5,96 



30. „ 



do. 



sauer 



4,0 



30 



0,13 



5,32 



11. Febr. 



20 °/o Oleinsäure (im Darm) 



alkalisch 



3,7 



49 



0,07 



5,08 



11. „ 



do. 



do. | 



sauer 

 schwach 



3,7 

 ) 



30 



0,12 



4,22 



24. „ 



alkalisch 



\ 5,6 



27 



0,20 



4,10 





^ 



u. sauer 



j 









24. „ 



do. 



sauer 



3,6 



30 



0,12 



3,58 



13. April 



2 % Oleinsäure (im Darm) 



;; 



5,0 



30 



0,17 



3,94 



17. Febr. 



20 % Oleinsäure (im Magen) 



„ 



3,8 



25 



0,15 



3,98 



17. „ 



do. 



„ 



3,2 



30 



0,10 



4,59 



14, Jan. 



2% Natrium oleinicum 



alkalisch 



1,9 



8 



0,21 



3,83 



14. „ 



do. 



sauer 



3,0 



24 



0,12 



3,29 



18. „ 



Emulsion aus neutralem Öl 



alkalisch 



2,7 



24 



0,11 



4,89 



18. „ 



do. 



do. <j 



schwach 



3,4 

 1 



15 



0,22 



3,12 



18. „ 



alkalisch 



[ 1,5 



15 



0,10 



4,12 





l 



u. sauer 









16. „ 



0,25% Salzsäure 



sauer 



8,4 



15 



0,56 



1,90 



Wir nehmen von einer eingehenderen Erörterung der angeführten 

 Daten Abstand, da in vielen Fällen, wie aus der dritten Rubrik von 

 Tab. XII ersichtlich, die Pankreassekretion nicht bei alkalischer, 



1) Alle auf Tab. XII angeführten Versuche finden sich an früheren Stellen 

 im Text oder in vorhergehenden Tabellen, ausser den beiden Versuchen vom 

 16. und 23. Januar mit neutralem Öl. 



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