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O. Meyerhof: 



der Milchsäureendwert um ein ganz geringes höher war als die Menge 

 des zersetzten Glykogens; in völliger Übereinstimmung mit den Ergeb- 

 nissen an der zerkleinerten Froschmuskulatur. 



Tabelle XIX. A 



^ersuch 



110. Temperatur 14°, 3,6 7oig'e Pliosphatlösung. 



Zeit ab 

 Zerschn. 



Muskel pro 





Milchs. im mg 



Gly- mg 



0, 





Bestimmung 



Gas 



ganzen Milchs. pro 



kogen Glykogen 





Co pro 1 g 





g 





mg lg 



mg 



pro 1 g 



cmm 





10' 



5,0 



— 



11,3 2,26 



38,5 



7,7. 



. — 



— 



2^ 10' 



5,0 



Ha 



35,0 7,0 



— 



— 



— 



— 



2^ 10' 



5,0 



Ü2 



28,6 5,7 



— 



— 



— 



— 



21^ 



0,3 



O2 



— — 



— 



— 



152 



0,72 



24^1 



5,0 



il2 



50,7 10,1 



0,0 



0,0 



— 



— 



Bilanz : 

















21^ 



— 



H2 



— 



+ 4,74 



— 



— 



— 



— 



2^ 



— 



Ü2 



— 



+ 3,44 



— 



— 



— 



-0,72 



241» 



— 



H2 



— 



+ 7,84 



— 



- 7,7 



— 



— 



Wir haben also keinen Anhaltspunkt dafür gewonnen, daß die Vor- 

 gänge im Säugetiermuskel anderer Natur sind als in dem des Kaltblüters, 

 wenig tens in qualitativer Hinsicht. MögUch ist natürlich, daß im Säugetier 

 die Milchsäm"e mit weniger Sauerstoff sch-^dndet oder daß irgendwelche be- 

 sonderen Einrichtungen den ungünstigen Einfluß der hohen Temperatur 

 auf die Ausnützung der potentiellen Energie zur Arbeitsleistung paraly- 

 sieren. Die Benutzung anderer Nährstoffe als Kohlenhydrat zur Arbeits- 

 leistung im ganzen Organismus muß jedenfalls auf deren Umbildung zu 

 Zucker in der Leber zurückgeführt werden. Und die annähernde Isodyna- 

 mie^) der Nährstoffe ist dann dadurch zu erklären, daß der Wärmeüber- 

 schuß, der z. B. bei der Oxydation des Fettes zu Kohlenhydrat frei wird, 

 kalorisch äquivalente wärmebildende Prozesse des Organismus erspart. 

 Daneben bleibt die Möglichkeit offen, daß der Bruchteil der Milchsäure, 

 der bei stärkerer Ermüdung ins Blut übertritt, in der Leber auf andere 

 Weise zu Glykogen regeneriert wird als im Muskel, wo dies durch gleich- 

 zeitige Oxydation von Milchsäure bezw. eines Kohlenhydratäquivalents 

 derselben geschieht. Unter diesen Umständen wären auch Abweichungen 

 von dem berechneten Nutzeffekt des Erholungsvorgangs möghch. 



Zusammenfassung und Schlußfolgerungen. 



I. Das Ermüdungsmaximum der Milchsäure bei Reizung mit Einzel- 

 induktionsschlägen beträgt unter gewöhnlichen Umständen an Gastoc- 



^) Die IsodjTiamie ist bekanntüch nicht ganz vollständig. At water fand 

 bei Fett gegenüber Kohlenhydraten ein Minus von etwa 5% (vgl. Ergebnisse der 

 Physiologie 3), Krogh neuerdings ein Minus von 10% (Biochem. Journ. 14, 1920, 

 vgl. Ber. d. ges. Physiol. 6, 1921, S. 388). Wäre aber die Verbremiungswärme des 

 Fetts zu Kohlenhydrat verloren, so müßten 1,6 Fettkalorien 1,0 Kohlenhydrat- 

 kalorieu äquivalent sein. 



