272 E. Abderhalden und E. Wertheimer: Weitere Beiträge zur Kenntnis 



9. Versuche mit Phosphatiden. 



Das verwandte Lecithin zeigte keinen Einfluß, dagegen erwies 

 sich Glycerinphosphorsäure als ein ausgezeichnetes Mittel, um den 

 Sauerstoffverbrauch zu steigern. Im Anschluß an die Beobachtung, 

 daß diese Verbindung einen so starken Einfluß auf die Atmung von 

 roten Blutkörperchen hat, haben wir Kalium phosphat zu den 

 Untersuchungen herangezogen. K3PO4 wirkte eher hemmend. K2HPO4 

 hatte keine deutliche Wirkung, während KH.2PO4 eine starke Wirkung 

 zeigte. 



10. Versuche mit Coffein. 



Coffein beeinflußte den Sauerstoffverbrauch von Muskelsubstanz, 

 dagegen nicht denjenigen von roten Blutkörperchen und der Herz- 

 muskelsubstanz. Ebensowenig wurde Gehirnsubstanz in ihrer Atmung 

 beeinflußt. 



11. Versuche mit Natriumarseniat. 



Natriumarseniat wirkte interessanterweise nur auf Muskelsubstanz 

 und auf Haut ein. 



12. Wirkung einiger Antiskorbutica auf die Gewebs- bzw. 



Zellatmung. 

 Es war von ganz besonderem Interesse, Vergleiche zwischen den Be- 

 obachtungen zu ziehen, die vor allen Dingen Axel Holst und in der 

 neueren Zeit zahlreiche amerikanische Forscher mit Stoffen aus dem 

 Pflanzenreich gemacht haben, die imstande sind, den Ausbruch von 

 Skorbut, insbesondere in Tierversuchen (Meerschweinchen), zu ver- 

 hindern, wenn als Nahrung Nahrungsmittel wie Hafer, Erbsen usw. 

 verabreicht werden, die ohne bestimmte Zusätze zur Erkrankung 

 an Skorbut führen. Es hat sich gezeigt, daß manche Pflanzenextrakte 

 gekocht werden können, ohne daß sie die antiskorbutische Wirkung 

 verlieren, andere dagegen sind gegen Erwärmung sehr empfindlich. 

 Ob diesem verschiedenen Verhalten grundsätzlich verschiedene Stoffe 

 zugrunde liegen, ist noch fraglich. Es könnte sehr wohl sein, daß in 

 einem Falle die antiskorbutisch wirkenden Stoffe, z. B. durch Bindung 

 an andere Substanzen, geschützt sind, und im anderen Falle nicht. 

 Wie die Versuchsprotokolle zeigen, hatten sämtliche Pflanzenextrakte, 

 die angewandt worden sind, einen deutlichen, z. T. außerordentlich 

 starken Einfluß auf den Sauerstoff verbrauch von roten Blutkörperchen. 

 Bei denjenigen Antiskorbutica, die das Kochen vertragen, hatte dieses 

 auch keinen Einfluß auf die Wirkung auf die Sauerstoffatmung. Im 

 Gegensatz dazu erwiesen sich jedoch nicht kochbeständige Antiskorbutica 

 als durch Kochen in ihrer Wirkung auf die Sauerstoffatmung stark 

 beeinflußbar. Bemerkenswert ist, daß Gehirnsubstanz durch die an- 



