274 E. Abderhalden und E. Wertheimer: Weitere Beiträge zur Kenntnis 



bare Anteil enthielt 1,128% Stickstoff. Auch er erwies sich als sehr wirk- 

 sam in bezug auf den Sauerstoff verbrauch. Das Oj)timum der Wirkung 

 lag bei 0,8 ccm. 



Der Vergleich der Wirkung des Hefeautolysats und der aus ihm 

 gewonnenen beiden Anteile (Dialysat und nichtdialysierbarer Teil), 



bezogen auf den gleichen 



-p^ 



0,01 0,05 0,1 0,2 0,3 



OM 



0,5 06 



0,7 



Abb. 1. Wirkung steigender Dosen von Hefeaiitolysat 

 auf die Atmung von roten Blutkörperchen. (Die Atmungs- 

 steigerung durcli 0,01 g Hefeautolysat = 1 bezeiclinet). 



Stickstoffgehalt, ergab, daß 

 dem Dialysat die beste Wir- 

 kung zukam. Dann folgte 

 das Autolysat selbst, weni- 

 ger'wirksam war der nicht- 

 dialysierbare Teil. 



Es wurden ferner alkoho- 

 lische Hefeextrakte (1,103% 

 Stickstoff) verwendet. Die 

 Wirkung war eine außerordentlich starke; auf gleichen Stickstoff- 

 gehalt berechnet, war dieses Extrakt wirksamer als das Autolysat. 

 Interessant ist, daß nicht jede Heferasse die gleich gute Wirkung 

 ergibt. So war die angewandte obergärige Hefe aus Berlin bedeutend 

 wirksamer als eine Hallenser Heferasse. Ferner zeigte es sich, daß 

 obergärige Hefe schwächer wirkt als untergärige. 



Versuche mit einem wässerigen Macerat 

 aus Kleie ergaben, daß auch dieses den Sauer- 

 stoffverbrauch von roten Blutkörperchen ganz 

 bedeutend steigert. Das Maximum der Wir- 

 kung wurde beim Zusatz von 0, 8 ccm festgestellt . 

 Das Macerat enthielt 0,212% Stickstoff. 

 Im Vergleich zu dem Stickstoffgehalt zeigten 

 dieses Macerat und das Hefeautolysat gleich 

 starke Wirkung. Ein alkoholisches Kleie - 

 extrakt wirkte schwächer, längeres Kochen 

 (vier Stunden) zerstörte sowohl die Wirkung 

 des Kleiemacerates als auch diejenige des 

 alkoholischen Extraktes. Hefeautolysat und 

 Hefeextrakt verloren ihre Wirkung bei län- 

 gerem Kochen ebenfalls, bei kürzerem Kochen 

 war eine Abschwächung der Wirkung wahr- 

 nehmbar. 



In Abb. 2 ist die Atmung von roten Blut- 

 körperchen ohne und mit Zusatz von Hefe- 

 autolysat dargestellt. 

 Im Anschluß an die mitgeteilten Versuche haben wir auch, vorläufig 

 nur, um einen allgemeinen Überblick zu gewinnen, einige Untersuchungen 



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Abb. 2. Atmung von roten Blut- 

 körperchen ohne und mif Zu- 

 satz von Hefeautolysat. 



