Studien üb. Einwirkung einiger nicht-eiweissart. Stickstoffverbindungen etc. 145 



Arbeiten von Fr. Walter 1 ), 0. Schmiedeberg 2 ), E. Haller- 

 vorden 3 ) u. a. bestätigt und ergänzt wurde, gab der ganzen Frage 

 eine neue Eichtung. Die Arbeit von Knieriem veranlasste nun- 

 mehr weitere Forschungen über die Harnstoff bildung im Organismus. 

 Die ausserordentlich umfangreiche Literatur 4 ) über diesen Gegen- 

 stand kann ich hier nur streifen, da sie für meine Versuche kaum 

 in Betracht kommt. Erwähnen möchte ich nur, dass ausser Chlor- 

 ammonium, kohlensaurem und schwefelsaurem Ammoniak auch essig- 

 saures, weinsaures, milchsaures und äpfelsaures Ammoniak zu den 

 Versuchen genommen wurden. 



Während bei allen bisher erwähnten Arbeiten, die dem Studium 

 einzelner physiologischer Momente gewidmet waren, die vollständige 

 quantitative Bestimmung der Stickstoffeinnahmen und -ausgaben in 

 keinem Falle, die der Stickstoffausscheidungen im Harn nur zum 

 Teil erfolgte, sind bei den nun folgenden Versuchen, die zur Prüfung 

 des Nährwertes der Ammoniaksalze, besonders des Ammonacetats, 

 angestellt wurden, vollständige Stickstoffbilanzen aufgestellt worden. 



Der erste, der Ammoniaksalze verfütterte, um ihre Bedeutung 

 für die tierische Ernährung zu prüfen, war Weiske 5 ), in Gemein- 

 schaft mit Flechsig. Als Versuchstier diente ihnen ein 42 kg 

 schwerer Hammel, der ein eiweissarmes Futter, bestehend aus Wiesen- 

 heu, Stärke, Rohrzucker und wenig Kochsalz erhielt. Diesem Futter 

 wurden 4,70 g N in Form eines Gemisches von kohlensaurem und 

 essigsaurem Ammoniak zugelegt. Der Versuch ergab, dass die 

 Ammoniaksalze keine dem Asparagin ähnliche eiweisssparende 

 Wirkung erkennen Hessen, vielmehr aller Stickstoff nach wenigen 

 Tagen im Harn wieder vollständig zum Vorschein kam. Im Gegen- 

 satz hierzu fand 0. Kellner 6 ), dass Ammonacetat, das er wachsen- 

 den Lämmern zu einem eiweissarmen, aber kohlehydratreichen Futter 

 zulegte, den Eiweissansatz zu fördern vermag. Er fand ausserdem, 

 dass das essigsaure Ammoniak die Verdaulichkeit der stickstofffreien 

 Extraktstoffe und der Rohfaser erhöht hatte. In seiner Wirkung 



1) Arch. f. exper. Path. u. Pharm. Bd. 7 S. 148. 1877. 



2) Arch. f. exper. Path. u. Pharm. Bd. 8 S. 1. 1879. 



3) Arch. f. exper. Path. u. Pharm. Bd. 10 S. 124. 1879. 



4) Siehe besonders Arch. f. exper. Path. u. Pharm. Bd. 33 S. 164. 1894, 

 und Zeitschr. f. Biol. Bd. 34 S. 65. 1896. 



5) Journ. f. Landw. Bd. 38 S. 137. 1890. 

 6j Zeitschr. f. Biol. Bd. 39 S. 313. 1900. 



