152 Ernst Pescheck: 



man würde wohl sicher keine solche scheinbar spezifische Wirkung 

 haben feststellen können. 



Im Prinzip ist daher die Möglichkeit zuzugeben, dass irgendein 

 anderer stickstoffhaltiger Körper verschieden bei der Ernährung 

 wirkt je nach Art und Menge anderer Eiweissspaltprodukte, mit 

 denen er zusammen zur Resorption gelangt. Wenn es gelingen 

 sollte, in diesen Mechanismus und Chemismus der hier kurz skizzierten 

 Prozesse einzudringen, so dürfte die Hoffnung wohl nicht zu kühn 

 sein, dass dann manche Richtlinien für eine vorteilhafte Fütterung 

 der Haustiere gewonnen werden möchten. 



Um über alle erwähnten Faktoren Näheres zu erforschen, dürfte 

 kein anderer Weg möglich sein, als, soweit es die Versuchstechnik 

 erlaubt, die Versuche derart zu gestalten, dass diese einzelnen 

 Faktoren nach Möglichkeit für sich geprüft werden können. 



Einfache Verhältnisse zu schaffen, war daher für die nach- 

 folgenden Versuche das erste Ziel. Aus diesem Grunde wurden 

 erstens Hunde, Fleischfresser, als Versuchstiere gewählt. Unleugbar 

 liegen die Verdauungsverhältnisse beim Wiederkäuer um vieles 

 komplizierter. Die Bakterienwirkungen spielen dort eine weit um- 

 fassendere Rolle, und da deren sichere Beherrschung durch besondere 

 Versuchsbedingungen wohl noch nirgends gelungen ist, wird bei 

 ihnen ein Hauptfaktor in wechselnder und nicht genau zu kontrol- 

 lierender Weise sich zur Geltung bringen. Die hierdurch für die 

 Deutung der Versuchsresultate herbeigeführte Unsicherheit ist beim 

 Fleischfresser sicher erheblich geringer. Zweitens sollten als Zulagen 

 die zu prüfenden stickstoffhaltigen Körper immer nur zu Grund- 

 rationen erfolgen, die möglichst gleichartig zusammengesetzt waren. 

 Damit wurde erreicht, dass doch wohl auf eine nicht zu verschiedene 

 Bakterienflora im Darm gerechnet werden konnte und ferner stets 

 die gleichen Eiweisskomponenten neben dem Versuchsstoff dem 

 Organismus zur Verfügung standen. Drittens sollten nur massige 

 Tagesrationen verabfolgt werden , da hierdurch individuelle Ver- 

 schiedenheiten in der Mastfähigkeit der Tiere vermutlich weniger 

 die Ergebnisse beeinflussen dürften. Viertens sollte der Anfang mit 

 einem möglichst einfachen stickstoffhaltigen Körper gemacht werden, 

 der bei anderen Versuchen, allerdings beim Pflanzenfresser, eine 

 relativ grosse Geeignetheit bewiesen hat, den Stickstoffstoffwechsel 

 günstig zu beeinflussen, dem Ammonacetat. Endlich, um nicht zu 

 sehr durch Störungen der Fressluft aufgehalten zu werden, sollten 



