Studien üb. Einwirkung einiger nicht-eiweissart. Stickstoffverbindungen etc. 155 



I. Versuche mit Ammonacetat. 



A. Per os als Zulage zu einem Grundfutter gegeben. 



1. Versuch. 



Zu diesem diente die Hündin I, ein kleines ausgewachsenes 

 Tier mit schwarzen Haaren. Die Analyse des Futters ergab 

 folgenden N- und Kaloriengehalt 1 ): 



Pferdefleisch (frisch) 3,47 % N 1,618 Kai. 



Reis 1,17% „ 3,752 „ 



Schmalz 0,04% „ 9,634 „ 



Knochen .... 5,60% „ 2,139 „ 

 Traubenzucker . . 0,08% „ 3,438 „ 

 Ammonacetat 2 ) . . 3,721 „ 



Das Tier erhielt zunächst 6 Tage lang ein Grundfutter von 

 folgender Zusammensetzung. 



I. Periode. Grundfutter. 

 80 g Pferdefleisch. 2,78 g N 129,44 Kai. 

 70 g Reis . . . 0,82 g „ 262,64 „ 

 10 g Schmalz . . — 96,34 „ 



1,67 g Knochen 3 ) 0.09 g „ 3,57 „ 

 pro Tag 3,69 g n 491,99 Kai. 

 pro Kilogramm leb. Gew. 104 Kai. und 0,78 g N. 

 (Siebe Tabelle 1 auf S. 156.) 

 Es zeigt sich, dass die kleine Hündin noch beträchtlich N an- 

 zusetzen vermag, im Mittel pro Tag 0,77 g. Da die N-Ausscheidung 

 im Harn an den einzelnen Tagen kaum Schwankungen erkennen lässt, 

 so sind für die folgenden Tage kaum Änderungen im N- Stoffwechsel 

 des Tieres zu erwarten. 



1) Die Angaben für den Kaloriengehalt beziehen sich stets auf 1 g der 

 betreffenden Substanz. 



2) Das hygroskopische Salz veränderte seinen N-Gehalt durch Wasser- 

 aufnahme. Es musste deshalb vor jeder Ammonacetatperiode der N-Gehalt von 

 neuem bestimmt werden. Aus diesem Grunde habe ich bei allen Analysen- 

 angaben den N-Gehalt des Ammonacetats, der zwischen 16,10% und 1S,48% 

 schwankte, nicht angegeben. 



8) Die bei der Zusammensetzung des Futters pro Tag angegebenen Knochen- 

 mengen sind in allen Versuchen, wie aus der Spalte „Bemerkungen" zu ersehen 

 ist, nicht täglich einzeln verabreicht worden, sonst meist nur in einer Gabe am 

 ersten Versuchstage zur Kotabgrenzung. 



