170 Ernst Pescheck: 



Futter in Periode II konnten 6,76 °/o im Körper zurückgehalten 

 werden gegenüber 4,72 °/o in Periode III. 



Beachtet man noch die Zahlen für die Lebendgewichtszunahme, 

 so zeigt sich auch hier eine beständige Steigerung annähernd parallel 

 gehend mit der bestimmten N-Retention. 



6. Versuch. 



In dieser Versuchsreihe sollte geprüft worden, wie weit eine 

 N-Retention durch Ammonacetat bewirkt werden könnte, wenn auf 

 die Körpergewichtseinheit bezogen eine reichlichere Menge des 

 Salzes zu einem verhältnismässig mehr N enthaltenden Grund- 

 futter zugelegt wurde. Eine ebenfalls reichlichere Gabe von Kalorien 

 sollte einen eventuellen N-Ansatz unterstützen. Als Versuchstier 

 diente Hündin VII, ein kleines, einem Spitz ähnliches Tier mit 

 weissen Haaren. Die Analyse des Futters ergab folgenden N- und 

 Kaloriengehalt: 



Pferdefleisch (frisch) 3,48 °/o N 1,761 Kai. 



Reis 1,23% „ 3,798 „ 



Schmalz .... 0,04 °/o „ 9,634 „ 



Knochen .... 5,32% „ 1,805 „ 



Ammonacetat 3,721 „ 



In der I. Periode bekam das Tier zunächst ein Grundfutter von 

 folgender Zusammensetzung. 



I. Periode. Grundfutter. 



80 g Pferdefleisch 2,78 g N 140,88 Kai. 



40 g Reis . . . 0,49 g „ 151,92 „ 



20 g Schmalz . . — 192,68 „ 



2 g Knochen . . 0,11 g „ 3,61 „ 



pro Tag 3,38 g N 489,09 Kai. 

 Pro Kilogramm leb. Gew. 113 Kai. und 0,78 g N. 



Aus der N-Bilanz, Tabelle 15 (S. 171), ist ersichtlich, dass das 

 Tier 0,22 g N im Mittel pro Tag retiniert hat. Die N-Zahlen des 

 Harns zeigen in dieser Periode eine derartige Gleichmässigkeit, dass in 

 den folgenden Tagen kein anderer Ernährungseffekt zu erwarten 

 sein dürfte. Man kann deshalb wohl eine in der folgenden Periode II 

 eintretende Änderung des N-Stoffwechsels ganz der Ammonacetat- 

 zulage zuschreiben. 



