Studien üb. Einwirkung einiger nicht-eiweissart. Stickstoffverbindungen etc. 173 



bakterielle Tätigkeit in Verbindungen übergeführt wird, die vom 

 Körper aufgenommen auf die sogenannte eigentliche Ernährung 

 der Körperzellen von Einfluss sein dürften» Da nun bekanntlich 

 Salze durch die Darm wand diffundieren, kann man mit Sicherheit 

 annehmen, dass auch ein Teil des dem Futter beigemischten Ammon- 

 acetats, sei es als solches oder in Form irgendeines anderen Ammoniak- 

 salzes, direkt die Darmwand passiert und in den Säftestrom gelangt. 

 Die nachfolgenden Versuche sollten nun zeigen, in welcher Weise 

 Ammonacetat mit Traubenzucker zusammen in die Blutbahn ein- 

 geführt auf die Körperzellen wirkt, es sollte also seine spezifische 

 Wirkung festgestellt werden. 



7. Versuch. 



Die zuerst an einer kleinen, alten Hündin VIII mit kurzen 

 schwarzen Haaren ausgeführten Injektionen mussten leider mehrfach 

 unterbrochen werden, weil sich neben Erbrechen weitere Störungen 

 des Wohlbefindens bemerkbar machten. Sehr störend war auch für 

 diese Versuche die 'geringe Fressluft des Tieres, die mehrfach zu 

 vollständiger Verweigerung der Nahrungsaufnahme führte. Die für 

 die einzelnen Tage in den Tabellen angeführten Zahlen sind deshalb 

 oftmals Mittelzahlen aus 2 oder 3 Versuchstagen. Ich kann deshalb 

 die nachfolgenden Versuche mit der Hündin VIII nur mit Ein- 

 schränkung verwerten. 



Die dem Tiere verabreichten Stoffe hatten folgenden N- und 

 Kaloriengehalt: 



Pferdefleisch (frisch) 3,34 °/o N 1,448 Kai. 

 Reis 1,23 °/o „ 3,798 „ 



Schmalz . . 

 Knochen . . 

 Traubenzucker 

 Ammonacetat 



— 9,586 

 5,32% „ 1,805 



— 3,412 



— 3,721 



Die Hündin erhielt zunächst ein Grundfutter mit 5 g Traubenzucker. 



I. Periode. Grundfutter. 



50 g Pferdefleisch . 1,67 g N 72,40 Kai. 



20 g Reis .... 0,25 g „ 75,96 „ 



20 g Schmalz . . — 191,72 „ 



2 g Knochen . . 0,11 g „ 3,61 „ 



5 g Traubenzucker — 17,06 „ 



pro Tag 2,03 g N 360,75 Kai. 

 Pro Kilogramm leb. Gew. 71 Kai. und 0,40 g*N. 



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