Studien üb. Einwirkung einiger nicht-eiweissart. Stickstoffverbindungen etc. 181 



Pferdefleisch (frisch) . 3,34 % N 1,448 Kai. 



Reis 1,23% „ 3,798 „ 



Schmalz ..... — 9,586 „ 



Knochen 5,32 °/o „ 1,805 „ 



Traubenzucker . . — 3,412 



Ammonacetat . . . 3,721 „ 



Nach längerer Verabreichung eines Grundfutters wurden vom 

 2. Juli ab die Ausscheidungen gesammelt und analysiert. 



I. Periode. Grundfutter. 



50 g Pferdefleisch . 1,67 g N 72,40 Kai. 



40 g Reis .... 0,49 g „ 151,92 „ 



20 g Schmalz . . — 191,72 „ 



2,5 g Knochen . . 0,13 g „ 4,51 „ 



5 g Traubenzucker — 17,06 „ 



pro Tag 2,29 g N 437,61 Kai. 



Pro Kilogramm leb. Gew. 97 Kai. und 0,51 g N. 



Tabelle 24. 



1910 

 Juli 



Ein- 

 nahme 



N 



g 



Ausgabe N im 



N am Körper 



Leb. 

 Gew. 



kg 





Harn 



g 



Kot 

 g 



Zus. 

 g 



g 



Prozent 

 d. Ein- 

 nahme 



Bemerkungen 



2.-3. 

 3.-4. 

 4.-5. 



5.-6 



2,29 

 2,29 

 2,29 

 2,29 



1,88 

 1,63 



1,82 



1,84 



0,38 

 0,38 

 0,38 

 0,38 



2,26 

 2,01 

 2,20 



2,22 



+ 0,03 



+ 0,28 

 + 0,09 

 +0,07 



+ 1,31 



+ 12,23 

 + 3,93 

 +3,06 



4,54 

 4,52 

 4,50 

 4,49 



6 g Knochen zur Kot- 

 abgrenzung gegeben. 



4 g Knochen gegeben. 



Zus. 

 Mittel p. Tag 



2,29 



7,17 

 1,79 



0,38 



8,69 

 2,17 



+ 0,47 

 + 0,12 



+5,24 



18,05 

 4,51 





Aus der Bilanz, Tabelle 24, ist ersichtlich, dass die Hündin in 

 der Grundfutterperiode zwar noch täglich etwas N retinierte, aber 

 sich doch sehr dem N-Gleichgewicht näherte. Am letzten Tage be- 

 trug die Retention nur noch 0,07 g N , im Mittel der viertägigen 

 Periode 0,12 g N. Das Lebendgewicht lässt ganz entsprechend 

 auch eine Verminderung erkennen. 



Da nach den vorhergehenden Versuchen zu erwarten war, dass 

 eine schnelle Injektion wieder zu erheblichen Störungen führen 

 könnte, sollte das Ammonacetat mit 5 g Traubenzucker in Ringer- 

 scher Lösung klar gelöst zunächst ganz langsam in die Adern ge- 



