196 Ernst Pescheck: 



Bei einem Vorversuch zeigte sich, dass das Asparagin derartig 

 fest eingeschlossen war, dass es zum Teil wieder im Kot ausgeschieden 

 wurde. Ich war deshalb gezwungen, die Würfel grob zu mahlen, 

 um so durch Vergrösserung der Oberfläche die Löslichkeit für 

 Asparagin zu erhöhen. Bei der nun angestellten Probefütterung 

 ergab sich, dass im Kot die Celloidinwürfel frei von Asparagin aus- 

 geschieden wurden, da ich diesmal in der aus den Würfeln mit 

 kochendem Wasser erhaltenen Lösung nach der Kjeldahl sehen 

 Methode keinen N mehr fand. 



Was die Analysen betrifft, so bemerke ich, dass der N des 

 Celloidins und ebenso der N des Kotes, der ja das in allen Perioden 

 gegebene Celloidin enthielt, nach der Methode von Dumas bestimmt 

 werden musste. Der Unlöslichkeit des Celloidins wegen war die 

 Jodlbaursche oder Fo er st er sehe Modifikation der Kjel däni- 

 schen Methode nicht verwendbar. Um den N-Gehalt des in Celloidin 

 eingeschlossenen Asparagins zu ermitteln, wurde das Salz mit heissem 

 Wasser aus den Celloidinhüllen gelöst, die Flüssigkeitsmenge ein- 

 gedampft und nach Kjeldahl analysiert. Der Gesamt-N des ein- 

 gehüllten Asparagins musste des Celloidins wegen natürlich wieder 

 nach der Dum asschen Methode ermittelt werden. 



Als Versuchstier diente die Hündin VE, die sich schon in den 

 Versuchen 6 und 8 bewährt hatte. In der I. Periode wurde zu- 

 nächst ein Grundfutter gegeben, dem in der II. Periode 1 g N in 

 Form von Asparagin und in der III. Periode die gleiche N-Menge 

 in eingehülltem Asparagin zugelegt wurde. In der IV. Periode be- 

 kam das Tier wieder das Grundfutter. In allen fünftägigen Perioden 

 war dem Futter die in der III. Periode als Hülle gegebene Celloidin- 

 menge in fein geriebener Form beigemischt worden, so dass also 

 das Tier stets das gleiche Grundfutter und in zwei Perioden gleiche 

 Zulagen von Asparagin in verschiedener Form erhielt. Schliesslich 

 gab ich aus später noch zu erörternden Gründen in einer auf die 

 IV. Periode unmittelbar folgenden V. Periode noch einmal eine Zu- 

 lage von 1 g N in Form von Asparagin und stellte in der darauf- 

 folgenden Grundfutterperiode VI auch noch die Nachwirkung fest. 

 In diesen beiden letzten Perioden war die Celloidinzulage fort- 

 gelassen worden. 



Der Versuch begann nach längerer Vorfütterung am 3. November. 



Die Analyse des Futters ergab folgenden N- und Kalorien- 

 gehalt : 





