Beiträge zur Physiologie der Verdauung. III. 209 



maier Hunde notwendig erschien. Da zuverlässige Angaben hier- 

 über nicht vorhanden waren, habe ich zunächst den Chlorvorrat des 

 normalen Hundes festgestellt *) ; der hierbei gewonnene Wert wird nun 

 den weiteren Überlegungen zugrunde gelegt werden. 



Die Versuche von Cahn. 



Cahn hat zwei Versuchsreihen an Hunden mitgeteilt. Er gab 

 den Tieren längere Zeit, bis zu einem Monat lang, eine möglichst 

 chlorarme Nahrung (Fibrin , ausgekochtes Fleisch, ausgekochtes 

 Fleischpulver, Carne pura, Reis, Stärke, Rohrzucker, Rindstalg) und 

 bestimmte dabei die Chlorveiiuste im Harn. Von Zeit zu Zeit 

 wurden dann den Tieren mit der Schlundsonde Substanzen in den 

 Magen gebracht, die die Magensaftabsonderung anregen sollten, wie 

 Pfeffer, Fleischpulver, Carne pura, Kasein, Stärke, Rohrzucker; 

 nachdem sie eine Zeitlang (20 — 100 Minuten) im Magen gelassen 

 worden waren, wurde der Magen ausgespült und der Inhalt auf 

 seinen Gehalt an Säure und Gesamtchlor (sowie anderen uns hier 

 nicht interessierenden Bestandteilen) untersucht. Auf diese Weise 

 wurden den Tieren zugleich weitere Mengen Chlor entzogen. Es 

 ergab sich , dass im Anfang der Versuche der Mageninhalt deutlich 

 sauer war und mehr oder weniger grosse Mengen freier Salzsäure 

 enthielt, dass aber im weiteren Verlaufe der Versuche die Salzsäure- 

 absonderung aufhörte, so dass der ausgepumpte Mageninhalt neu- 

 trale Reaktion zeigte. Cahn sagt: „Aus meinen Versuchen geht 

 mit Sicherheit hervor, dass die Salzsäure aus dem Magensafte voll- 

 ständig verschwindet, sowie der Chlorvorrat des Organismus unter 

 ein gewisses Maass herabgeht. Die Menge resp. der Mangel der 

 Salzsäure im Mageninhalte gibt geradezu den Grad der Chlor- 

 verarmung des Organismus an." 



Die Versuche Cahn's lassen freilich deutlich erkennen, dass 

 die Ghlorverarmung des Körpers die Salzsäureabsonderung im Magen 

 erheblich beeinträchtigt ; gleichwohl sind aber gegen die von ihm 

 formulierte Schlussfolgeruug aus seinen Versuchen verschiedene Ein- 

 wände zu erheben. Wenn wirklich die Menge resp. der Mangel der 

 Salzsäure im Mageninhalte den Grad der Chlorverarmung des Orga- 

 nismus angibt, so sollte man erwarten, dass die mit dem Magen- 



1) IL Mitteilung: Über den Gesamtchlorgehalt des tierischen Körpers. 

 Pflüg er 's Arch. Bd. 135 S. 177. 1910. 



