E. Rose mann: 





In 1260 g Haut .... 



1,68 Ol. 



In 6938 g übriger Körper 



9,46 Cl. 



450 



In 8198 g Hund 11,14 Cl = 0,136 °/o Cl. 



Den zweiten Hund (Hund 5) habe ich ungefähr 2 Monate lang 

 mit einer chlorreichen Kost ernährt. Das Tier erhielt für gewöhn- 

 lich Hundekuchen, von Zeit zu Zeit aber frisches Pferdefleisch, dem 

 Kochsalz zugesetzt war. Anfänglich wurde das Kochsalz einfach 

 auf das Pferdefleisch aufgestreut ; später, als der Hund diese Nahrung- 

 offenbar nur widerwillig nahm, wurde das Salz im Innern grösserer 

 Würfel von Pferdefleisch verborgen; der Hund schlang dann meist 

 die Stücke hinunter, ohne das Kochsalz zu bemerken. Schliesslich 

 lernte ich durch Zufall ein für meine Zwecke besonders geeignetes 

 Nahrungsmittel kennen, nämlich gesalzenes, geräuchertes Pferdefleisch. 

 Dieses Fleisch hatte einen sehr kräftigen , an Schinken erinnernden 

 Geruch und wurde von dem Hunde mit grosser Gier gefressen, ob- 

 wohl es ausserordentlich viel Kochsalz enthielt. Um eine Vorstellung 

 von dem Kochsalzgehalt dieses Fleisches zu gewinnen , habe ich 

 200 g davon unter Zusatz von Kalilauge aufgelöst und in einem 

 Teil der Lösung das Chlor bestimmt; ich erhielt so für das Fleisch 

 einen Chlorgehalt von 7,8992 %. Diesen Wert habe ich im folgenden 

 den Berechnungen zugrunde gelegt; es ist aber ganz selbstverständ- 

 lich , dass er nur eine sehr annähernde Geltung haben kann ; bei 

 dem Einsalzen des Fleisches wird es natürlich durchaus von Zu- 

 fälligkeiten abhängen, wie gross der Chlorgehalt des einzelnen Stückes 

 wird , so dass starke Differenzen des Chlorgehaltes vorhanden sein 

 müssen. So viel sieht man aber jedenfalls, dass bei dieser Nahrung 

 erhebliche Mengen Chlor in den Körper gelangen müssen. 



Das Tier befand sich in einem Käfig mit geneigtem Boden; der 

 abfliessende Harn wurde täglich gesammelt und die Menge des aus- 

 geschiedenen Chlors bestimmt. Natürlich ist diese Methode, den 

 Harn zu sammeln, für eine genaue Bestimmung unzureichend; es 

 kam hier aber nur darauf an, ein ungefähres Bild von der Chlor- 

 ausscheidung zu gewinnen. Die folgende Tabelle gibt eine Über- 

 sicht über die Chloreinfuhr und -ausscheidung ; dabei ist der Chlor- 

 gehalt des Hundekuchens und des gewöhnlichen Pferdefleisches nicht 

 berücksichtigt worden. 



