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Zuntz diesen Zuwachs der Gasvolumina in seinen Berechnungen: 

 Indem er einen Sauerstoffverbrauch von 2,8 cmm annimmt, be- 

 rechnet er einen Zuwachs von 0,97 cmm. Den ganzen Zuwachs 

 denkt er sich in gasförmigen Zustande vorhanden, und zwar gelöst 

 in der Gewebsflüssigkeit, trotz der wohlbekannten Tatsache, dass 

 nur ungefähr 5 ^/o der Kohlensäure im venösen Blut sich im ge- 

 lösten Zustande befindet, während der Rest locker gebunden ist. 

 Man muss daran denken , dass nicht allein die Annahme gemacht 

 wird, dass das Gas gelöst ist, sondern dass es sich, wie Zucker, in 

 wirklicher Lösung befindet und osmotischen Druck ausübt. 



Allgemein gesprochen findet ein Zuwachs an Volumen wahr- 

 scheinlich nicht statt. Im besten Falle sind die Volumina der Gase 

 vor und nach der Verbrennung die gleichen, das heisst für jedes 

 Volum Sauerstoff, welches den Muskelstäbchen zugeführt wird, ent- 

 steht ein Volum Kohlensäure wie bei der Verbrennung der Kohle- 

 hydrate. Der respiratorische Quotient ist dann gleich 1. Eine 

 scheinbare Ausnahme ist der Fall, wenn Kohlehydrate in Fett um- 

 gewandelt und aufgespeichert werden. Das Volumen der ausgeatmeten 

 Kohlensäure ist dann grösser als das des eingeatmeten Sauerstoffs, 

 d. h. der respiratorische Quotient ist grösser als 1. Aber für unsere 

 Zwecke können wir diesen P'all ausser acht lassen, denn wenn auch 

 der Körper für eine kurze Zeit Fett aufspeichern kann, so kann er 

 dies doch nicht bis ins Unbegrenzte fortsetzen, und zweitens, da es 

 sich in dem erwähnten Fall um einen ausgeschnittenen Froschmuskel 

 handelt, so kommt die Aufspeicherung von Fett gar nicht in Betracht. 



Eine andere scheinbare Ausnahme wird in dem folgenden Zitat 

 aus einer Schrift von G bittenden^) (S. 401) wiedergegeben: „It 

 is generally understood, that muscular energy comes primarily from 

 the decomposition or oxidation of non-nitrogenous material, either of 

 the food or of the tissues, and in man we are accustomed to 

 measure the amount of muscular work performed by the amount of 

 oxygen consumed and the amount of carbon dioxid thrown out. In 

 other words, the potential energy of the food stuffs is made available 

 through oxidation. This however is not always the case. Thus, in 

 Ascaris, a round worm inhabiting the intestine of some of the higher 

 animals, we have an animal that can live and show extremely active 

 movements for days at a time without any appreciable amount of 



1) Chittenden, Populär Science Monthly vol. 73 p. 385— 405. 1908. 



