310 Franz Smetänka: 



Säfte ist bei Proteineinnahme eine andere als bei Kohlehydrat- 

 einnalime. 



Wenn also die Harnsäureausscheidung von der Tätigkeit der 

 Vt^rdauungsdrüseu abhängig ist, so muss sie bei einer Kohlehydrat- 

 kost anders verlaufen als bei einer Proteinkost. 



Die Anordnung dieser Versuche ist dieselbe wie bei der Unter- 

 suchung des Eiweisseinflusses. Da die Versuchskost zu Mittag ge- 

 nommen wurde, also zu der Zeit, wo die Harnsäureausscheidung 

 selbst im Sinken begriffen ist, fügte ich zu jedem Versuche mit der 

 Kohlehydrateinnahme einen Kontrollversuch im nüchternen Zustande 

 bei, in welchem die auch stündlich bestimmte Harnsäureausscheidung 

 ohne jeden Einfluss einer Nahrungsaufnahme verläuft. Durch Ver- 

 gleich beider Versuche bin ich dann zu dem Schlüsse gelangt, dass 

 Einnahme von Kartoffeln, also einem Kohlehydratnahrungsstoffe, 

 eine erhöhte Harnsäureausscheidung hervortreten lässt, die aber hinter 

 der durch Eiweisseinnahme bewirkten zurückbleibt. Das stimmte 

 ganz gut mit der Erwartung überein. 



Nach Einnahme von Honig, also Glykose, hat sich aber eine 

 ziemlich grosse Harnsäureausscheidung gezeigt. Da in diesem Falle 

 nicht an die Verdauungsarbeit gedacht werden konnte, so habe ich 

 die Vermutung ausgesprochen und durch mehrere Gründe unterstützt, 

 dass diese Vermehrung ihre Herkunft in der chemischen Arbeit der 

 Leberzellen hat, die in der Synthese von Glykogen aus Glykose 

 besteht. Dass die Leber durch die Honigeinnahme mit Glykose über- 

 schwemmt wurde, und dass sie also zur höchsten Arbeitsleistung 

 angestrengt war, war daraus ersichtlich, dass in jedem Versuche 

 alimentäre Glykosurie hervorgetreten ist. 



Ich habe meine Schlüsse immer auf den Vergleich zweier Ver- 

 suche gegründet. In einem Versuche wurde die Kohlehydratkost 

 eingenommen, im Kontrollversuche wurde der Einfluss dieser Nahrungs- 

 aufnahme völlig ausgeschlossen. Siven hat eine solche Unter- 

 suchungsmethode, d. i. den Vergleich der Harnsäureau:>scheidung 

 nach Kohlehydratgenuss und im nüchternen Zustande, strikt ab- 

 gelehnt: „Es braucht wohl kaum darauf hingewiesen zu werden, wie 

 willkürlich eine solche Art Schlüsse zu ziehen ist" (Pflüger's 

 Archiv Bd. 146 S. 513). 



Nun aber habe ich in Siven 's Untersuchungen eine merk- 

 würdige Tatsache gefunden. Siven hat auch den Einfluss der 

 Muskelarbeit auf die Purinausscheidung studiert und ist dabei, im 



