Zur Herkunft der Harnsäure beim Menschen. 315 



Obgleich also diese Versuche im Detail nicht denselben Verlauf 

 der Harnsäurevermehrung zeigen, so zeigen sie doch das wichtigste 

 Ergebnis übereinstimmend: dass die Kartoffeleinnahme eine je nach 

 der Versuchsperson verschieden grosse, immer aber deutlich hervor- 

 tretende Harnsäurevermehrung hervorruft, und dass auch diese mit 

 der Tätigkeit der Verdauungsdrüsen zusammenhängt. 



Als ich in der Literatur nachforschte, wie die Frage über den 

 Zusammenhang der Kohlehydrate mit der Harnsäureausscheiducg 

 geschildert wird, fand ich diese merkwürdigen Ergebnisse. 



Sehr interessant ist der Befund Fol in 's. Bei ganztägiger 

 Harnsäurebestimmung erhielt dieser Forscher, wie ich am anderen 

 Orte schon bemerkte, bei einer Stärke- und Rahmdiät um etwas 

 mehr als die Hälfte der Harnsäure pro Tag als bei einer Milch- 

 und Eierkost. An einem Tage der erstgenannten Kost genossen 

 zwei Versuchspersonen (Tab. IV, V) statt der gewöhnlichen Stärke 

 etwa 2 kg Kartoffeln. Beide Personen reagierten darauf mit einer 

 Harnsäurevermehrung, aber auch nicht in gleicher Weise. Während 

 bei einem die Harnsäureausscheidung sich fast verdoppelte, war der 

 Anstieg bei dem anderen bedeutend kleiner. Es besteht hier eine 

 ähnliche Erscheinung, wie ich sie in meinen Versuchen beobachtet habe. 



Auch in der Arbeit Cathcart's sind einige wichtige Daten 

 vorhanden. Nach einem 40 stündigen . Fasten — in den letzten 

 24 Stunden des Fastens wurde die Harnsäuremenge bestimmt — 

 genoss Cathcart eine Kohlehydratnahrung (Tapiocamehl, Zucker, 

 Honig). In beiden Versuchen, die unsere Frage betreffen, hat er 

 eine Harnsäurevermehrung feststellen können. 



In einer älteren Arbeit hat derselbe Forscher nach einem 

 14tägigen Hungern seiner Versuchsperson eine Stärkenahrung ge- 

 geben. Sofort wurde dadurch die Harnsäure-N-Ausscheidung von 

 0,17 g auf 0.24 g, diejenige des Purin-N von 0,193 g auf 0,338 g 

 gesteigert. 



Die Versuche von Horbaczewski und Kanera^), Rosen- 

 feld und Orgler"), W^eiss^), Kaufmann und Mohr*) können 



1) Horbaczewski und Kanera, Sitzungsber. d. Wiener Akad. d. 

 Wissensch. 1886 Abt. 2. 



2) Rosenfeld und Or gier, Zentralbl. f. innere Med. 1896. 

 'S) Weiss, Zeitschr. f. physiol. Chemie Bd. 25. 



4) Kaufmann und Mohr, I. c> 



