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Salzen zu vermeiden, dem trockenen Rückstand, je nach seiner 

 Quantität, 1—2 — 3 Tropfen einer gesättigten Lösung von NH4NO3, 

 hinzugefügt. Sobald sich die Lösung NH4NO3 auf den gesamten 

 trockenen Rückstand verteilt hatte, Hess man sie hei Zimmertemperatur 

 austrocknen. In der Regel erfolgte die eigentliche Verbrennung erst 

 nach 24 Stunden; jetzt erforderte sie höchstens 5—7 Minuten. 



In anderen Fällen — auch hier stets zu dem Zwecke, den 

 Verbrennungsprozess der organischen Substanzen zu beschleunigen — 

 verwendeten wir leichte, dünnwandige Porzellantiegel von 

 6 — 7 g Gewicht. In solchen Fällen wurde von der Beifügung 

 einer NH4N0o-Lösung Abstand genommen, da die Verbrennung 

 schon an und für sich sehr rasch vor sich ging. Die Menge der 

 organischen Substanzen wurde an der Hand der Gewichtsdifferenz 

 zwischen dem Tiegel mit dem festen Rückstand und dem Tiegel 

 mit der Asche bestimmt. Aller Wahrscheinlichkeit nach war infolge 

 der oben beschriebenen von mir bei der Verbrennung der organischen 

 Bestandteile angewandten Vorsichtsmaassregeln die Quantität der 

 Ascheteile im Speichel der Schleimdrüsen wie auch der Ohrspeichel- 

 drüse bei meinen Versuchen etw^as beträchtlicher als bei den anderen 

 Forsehern [z, B. Sellheim^)], die bei ihren Experimenten Porzellan- 

 tiegel benutzten. 



Nach mehrfacher Bestimmung der festen und organischen Sub- 

 stanzen und der Asche im „Fleisch"- und „Säure"-Speichel wurde 

 an jedem Hunde ein akuter Versuch vorgenommen mit Ausmessung 

 der Quantität des auf die gegebene Substanz (Fleischpulver und 

 0,25 *^/oige Lösung H Gl) im Verlauf von einer Minute ausgeschiedenen 

 Speichels der Schleimdrüsen sowie der Quantität des hierbei während 

 des bestimmten Zeitraums aus einer der Venen der in Tätigkeit 

 befindlichen Unterkieferspeicheldrüse abfliessenden Venenblut^s. 



Eine eingehende Beschreibung dieser Versuche soll weiter unten 

 folgen. Hier möchte ich nur auf die Kontrollversuche näher hin- 

 weisen, die die Aufgabe haben, die Frage aufzuklären, inwieweit 

 quantitativ und qualitativ eine Veränderung in der Zusammensetzung 

 des Speichels eintritt, wie er aus der Fistel der Schleimdrüsen bei 

 .Aussetzung der Arbeit der Gl. subungualis erhalten wird. Die Vor- 

 nahme dieser Kontrollversuche erwies sich deshalb als unbedingt 

 notwendig, weil wir bei unseren akuten Versuchen Speichel aus 



1) Seilheim, 1. c. 



