396 Otto Meyerhof: 
einiger Praxis zeigte es sich, dass für meine Zwecke nur Flüssig- 
keitskulturen in Betracht kamen. Es wurden Abstriche aus Agar- 
röhrehen in die Winogradsky’sche Nährlösung (siehe unten) 
überimpft, die sich in sterilisierten Erlenmeyer-Kolben befand, 
und nach Verbrauch des Nitrits immer wieder neues aus einer 
konzentrierten Stammlösung zugegeben. Von derartigen Flüssigkeits- 
kulturen wurde dann wieder, wenn sie einen möglichst starken 
Nitritumsatz erreicht hatten, ein Quantum in andere Nährlösungen 
pipettiert und so fort, derart, dass stets eine ganze Reihe Kultur- 
kolben in Betrieb war, um das Material für die Atmungsversuche 
zu liefern. Diese Züchtung und auch die chemische Kontrolle der 
Kulturen auf den Nitritverbrauch schloss sich im wesentlichen an 
Winogradsky an!). 
Alle Manipulationen geschahen möglichst unter sterilen Kautelen 
(sterilisierte Lösungen, in der Flamme erhitzte Pipetten usw.). 
Doch war ein völliges Sterilhalten der Kulturgefässe bei dem oft 
durch Wochen fortgesetzten täglichen Entnehmen und Einfüllen 
von Flüssigkeit nicht möglich und auch nicht erforderlich. Schon 
Winogradsky hat bemerkt?), dass solehe unter den er- 
forderlichen Arbeitsumständen unvermeidliche Verunreinigungen für 
. „das physiologische Studium der nitrifizierenden Bakterien in minera- 
lischen Lösungen deshalb ganz gleichgültig sind, weil diese fremden 
Bakterien bei dem völligen Mangel organischer Nährstoffe nicht 
wachsen können. Dieser Umstand erleichtert das Arbeiten mit den 
Nitrifikationserregern ausserordentlich. In der Tat liess sich die 
„physiologische“ Reinheit der Kultur in meinen Versuchen jederzeit 
dadurch kontrollieren, dass in Abwesenheit von Nitrit kein erkenn- 
barer Sauerstoftverbrauch stattfand. Nur sehr alte Kulturlösungen 
dürfen nicht gebraucht werden, besonders wenn sie längere Zeit 
nitritfrei waren. Dann reicht die organische Substanz abgestorbener 
Nitratbakterien hin, einzelnen fremden Keimen ein Wachstum zu 
gestatten. Und ferner sind solche Kulturen ungeeignet, um Züch- 
tungsversuche unter Zusatz organischer Nährstoffe zu machen. Während 
mehrstündige Atmungsversuche mit derartigen Zusätzen noch ein un- 
getrübtes Bild des Verhaltens der Nitratbakterien zeigen, gelangen 
im Laufe einiger Tage .die beisemensten fremden Keime zu starker 
1) Takırıs Handb. a. a. O. 
2) Ann. Pasteur t.4 p. 760ff. 1890. 
