Oxydationsgeschwindigkeit > 
Oxydationsgeschwindigkeit > 
390 Otto Meyerhof: 
Für kleine Nitritkonzentrationen dürfen keine stark atmenden 
Kulturen benutzt werden, weil sich die Konzentration sonst zu stark 
ändert. Da 0,01 °o NaNO, in 2 cem Flüssigkeit bei Oxydation nur 
etwa 33 mm Druckabnahme ergibt, und man nur die Hälfte bis ein 
0,10/0 0,50%/0 10/0 2% 30/0 40/o 
Nitritkonzentration in Prozenten > 
Fig. 5. Oxydationsgeschwindigkeit und Nitritkonzentration. 
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4 1,6 1,8 2,0 
NaNO, in Promille > 
Fig. 6. Anfangsteil der Kurve von Fig. 5 mit verändertem Maassstab. 
Drittel wegoxydieren lassen darf, wenn man die mittlere Konzen- 
tration nicht zu sehr ändern lassen will, ist natürlich die Genauig- 
keit der Versuche bei so kleinen Konzentrationen nicht sehr gross. 
Die Ergebnisse der Versuche sind auf zwei Kurven zusammen- 
gestellt. In Fig. 5 ist die Abhängigkeit der Oxydationsgeschwindig- 
keit von der Nitritkonzentration über ein weites Konzentrations- 
2,2 
