414 Otto Meyerhof: 
Man kann sich fragen, ob die mitgeteilten „Atmungsherab- 
setzungen“ überhaupt als Schädigungen durch Sauerstoffmangel 
aufzufassen sind, wenn man bedenkt, dass das Wachstum selbst- 
verständlich sistiert ist, das Absterben der Bakterien, ähnlich wie in 
den kohlensäurefreien Kulturen, aber doch jedenfalls weitergehen 
wird. Wird also der Abfall der Atmung vielleicht nur durch das 
mit normaler Geschwindigkeit fortdauernde Absterben, bei 
der Hemmung des Wachstums, bedingt? Da ist es lehrreich, die 
Wirkung des Nitritmangels mit der des Sauerstoffmangels zu 
vergleichen. Die „schädigende“ Wirkung des Nitritmangels ist er- 
heblich kleiner als die des Sauerstoffmangels. Wenn man aus einer 
nitritfrei gewordenen Kultur Bakterienlösung entnimmt, zu einer 
Probe Nitrit hinzusetzt, die andere noch einige Zeit nitritfrei lässt, 
dann ebenfalls etwas Nitrit hinzugibt und beide Atmungsgrössen 
vergleicht, erhält man nicht immer gleiche Resultate; das liegt 
einmal an dem Nitratgehalt. der Kulturen und dann jedenfalls an 
dem Umstand, dass ja auch schon die erste Probe eine Zeitlang 
nitritfrei gewesen ist. Und auch diese Wirkung scheint sich mit der 
Zeit abzuschwächen: zwischen zwei Proben, die zum Beispiel 20 und 
30 Stunden lang nitritfrei waren, kann man im allgemeinen einen 
geringeren Atmungsunterschied erwarten als zwischen zweien, die 
1 und 11 Stunden nitritfrei waren. Man kann sich aber nun un- 
abhängig von dem wechselnden Nitratgehalt und den meist un- 
bestimmten Zeiten des Beginns des Nitritschwundes überzeugen, dass 
der Sauerstoffmangel eine andere und stärkere Art Schädigung be- 
deutet als der Nitritmangel, wenn man, möglichst in längerer Zeit, 
vergleicht 1. als Vorversuch die Atmung einer nitritfrei gewordenen 
Kultur nach Zugabe des Nitrits, 2. die Atmung einer nitritfrei ge- 
bliebenen Probe derselben 15—20 Stunden später, 3. die Atmung 
einer sowohl nitritfrei wie sauerstofffrei gehaltenen Probe um diese 
Zeit. In diesem Fall ist die Abschwächung der Atmung von 3. stets 
erheblich grösser als die von 2. 
Beispiele: I. Die Atmung einer nitritfreien Kultur, nach 
Nitritzugabe, beträgt auf 2 ccm für 6 Stunden 1. 122 emm 0, — 
nach 20 Stunden geben 2 cem derselben Kultur, die bei Thermostaten- 
temperatur nitritfrei gehalten wurde, wiederum in 6 Stunden 
2. 125 emm O,;; 2 cem, die bei 0° nitritfrei gehalten waren, 
2a) 114 cmm O,. Also alle drei praktisch .dasselbe. Dagegen eine 
nitritfreie Probe (bei 35° C.),. der der Sauerstoff gleichzeitig durch 
