416 Otto Meyerhof: 
12. Kapitel. Oxydationsgesehwindigkeit und H--Ionen- 
konzentration. 
Alle bisher beschriebenen Versuche — ausser denen mit zentri- 
fugierten Bakterien — sind in der Winogradsky’schen Nähr- 
lösung vorgenommen. Diese stellt bezüglich H‘-Ion ein ziemlich gutes 
Puffergemisch vor, dessen Reaktion sich durch aus der Luft auf- 
eenommene Kohlensäure nur unwesentlich ändert, und deren Wasser- 
100 
90 
50 
40 
30 
Oxydationsgeschwindigkeit > 
[10] 
Ss 
6 6,5 7 
0 : 
9,9 1,5 8 8,5 &) 9,5 10 10,5 
ar ER NaHC0, 100 N2200; 
Fig. 11. Oxydationsgeschwindigkeit und H°-Konzentration. 
Pyp. — Wasserstoffionenexponent. 
stoffionenexponent 9. (Sörensen) bei Benutzung von 1 g N3,C0, 
(wasserfrei) und 0,5 g KH,;PO, — 8,8 (8,6—8,9) ist. Die Reaktion 
wurde nun nach beiden Seiten in zahlreichen Übergängen verschoben, 
2 Dre n 
durch Zufügung von 10 HCI, bzw. 10 
wurde stets Luft durch die Lösung geblasen, um die Kohlensäure 
auszutreiben. 
NaOH. Nach Zufügung von HC] 
