374 Otto Meyerhof: 



male Methylenblaukonzentration sehr viel höher ist als bei den 

 Acetoncoccen, b) die Steigerung in weitem Umfang schwankt zwischen 

 20 und 500%. 



a) Betreffs des ersten Punktes sei daran erinnert, dass das Optimum 

 für erhitzte Acetoncoccen 0,005 — 0,01 % Methylenblau beträgt. Dass 

 höhere Konzentrationen keine Steigerung verursachen, hängt nun 

 offenbar mit der starken Giftigkeit des Methylenblaus für Staphylo- 

 coccen zusammen. Denn 0,005 % Methylenblau hemmt ja die Atmung 

 lebender Staphylococcen schon um 30 °/o. Lebende Hefe ist dagegen 

 sehr viel unempfindlicher: Bei einer Konzentration von 0,05% be- 

 trägt die HemmuDg nur 10 — 20 %. Bei entsprechend höheren Kon- 

 zentrationen tritt aber jedenfalls die Giftigkeit auch gegenüber dea 

 getöteten Zellen in Erscheinung. Der Einfluss der Methylenblau- 

 konzentration auf die Atmungssteigerung beruht unter anderem 

 darauf, dass die Reduktionskraft der Acetonhefeaufschwemmung so 

 gross bzw. die Geschwindigkeit der Reoxydation des gebildeten 

 Leukomethylenblaus so gering ist, dass bei den niederen Kon- 

 zentrationen die Lösung trotz Schütteins an der Luft fast ganz farb- 

 los bleibt. Aber auf den Gehalt an verküptem Farbstoff, der in 

 diesen Fällen ja ausserordentlich gering ist, kommt es für die Sauer- 

 stoffübertragung an. 



Beispiele: Atmungssteigerung bei verschiedenen Methylenblau- 

 konzentrationen : 



[15.] 



Je 0,15 g Acetonhefe in 2 ccm verd. 

 Bouillon verbrauchen in 50 Minuten 



ohne Zusatz 30cmmO 2 



mit 0,005% Methylenblau 44 „ 2 = 50% Steigerung 



„ 0,05 % „ 54 „ O 2 = 80% 



„ 0,15 % „ ..... 53 „ O 2 = 80% 



Lebende Hefe: 

 [16.] 

 2 ccm Suspension von Kieler Brauerei- 

 hefe verbrauchen in 2 Stunden ohne 



Zusatz 59 „ 2 



mit 0,01% Methylenblau ..... 53 „ 2 == 10% Hemmung 

 „ 0,05% „ ..... 46 „ O 2 = 20% „ 



[17.] 



2 ccm Suspension von Berliner Hoch- 

 schulbrauereihefe verbrauchen in 

 3 h 40' ohne Zusatz 161 „ 2 



mit 0,05 % Methylenblau ..... 144 „ 2 = 10% Hemmung 



