Untersuchungen zur Atmung getöteter Zellen. IL 423 



1,5 g Acetonhefe: 15 ccm Wasser. 13 ccm zentrifugiert, ge- 

 waschen; auf 6,5 ccm aufgefüllt. 



III neutralisiert; I — III je zur Hälfte aufgekocht. In 2 Ü : 



a) 2 ccm Acetonhefesuspension ursprünglich ... 39 cmm 2 



b) 1 ccm gewaschene Acetonhefe -J- 1 ccm dest. Wasser „ 2 



c) 1 ccm gewaschene Acetonhefe + 0,9 ccm gekochter 

 Wasserextrakt I . 30 „ 2 



d) 1 ccm gewaschene Acetonhefe + 0,9 ccm gekochter 

 Wasserextrakt II 25 „ 2 



e) 1 ccm gewaschene Acetonhefe + 1,0 ccm gekochter 

 neutralisierter Wasserextrakt III ..... . 27 „ 2 



f) 1,0 ccm gekochter Wasserextrakt I + 1,0 ccm dest. 



Wasser 2 „ 2 



g) 1,8 ccm Wasserextrakt II, nicht gekocht -{- 0,4 ccm 



dest. Wasser .' . 56 „ 2 



h) 2,lccm WasserextraktUI, nicht gekocht, neutralisiert 7 „ 2 



Während h zeigt, dass der alkalisch inkubierte 

 Extrakt nach Neutralisation nicht mehr atmet, erregt 

 er, gekocht, dieAtmung der Acetonhefe wie der neutral 

 inkubierte (e = d). 



[120.] 1,2 g Pulver +. 10 ccm dest. Wasser +1,0 ccm n NaOH 

 zentrifugiert. 



I. 1,7 ccm Wasserextrakt + 0,3 ccm dest. Wasser bei 29° C. 4}lsK 

 II. 1,7 ccm Wasserextrakt + 0,3 ccm n NaOH bei 29° C. 4V2^ 

 II neutralisiert; I und II gekocht. 



2 g Acetonhefe: 20 ccm Wasser. 15 ccm zentrifugiert, gewaschen; 

 auf 7,5 ccm aufgefüllt. In 1* 10': 



a) 2 ccm Acetonhefe ungewaschen 62 cmm 2 



b) 1 ccm gewaschene Acetonhefe + 1,0 ccm dest. Wasser 2 „ 2 



c) 1 ccm gewaschene Acetonhefe + 1,0 ccm gekochter 

 Wasserextrakt I 24 „ 2 



d) 1 ccm gewaschene Acetonhefe + 1,0 ccm gekochter 

 Wasserextrakt II (neutralisiert) 22 „ 2 



e) 0,8 ccm gekochter Wasserextrakt 1 + 1,0 ccm dest. 



Wasser „ 2 



f) 0,8 ccm gekochter Wasserextrakt II + 1,0 ccm dest. 



Wasser . , 4 „ 2 



d) Erregung des Ultrafiltrationsrückstandes durch 

 Acetonhef eextrakt. 



Schon im Kapitel II habe ich auf die Symmetrie im Verhalten von 

 Acetonhefe und Mazerationssaft aufmerksam gemacht, dass nämlich 

 ebensogut wie der Mazerationskochsaft oder der erhitzte Wasserauszug 

 aus Trockenpulver imstande ist, die Atmung der gewaschenen Aceton- 

 hefe zu erregen, auch umgekehrt der Acetonhefeextrakt die Atmung des 

 Ultrafiltrationsrückstandes des Saftes erregt. Hierfür sind schon bei 



