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ist, FeCl 3 oder MnCl 2 das Verschwinden der SH- Reaktion bei 

 „Inkubation" im Thermostaten beschleunigt oder die Eigenoxy- 

 dation des alkalischen Extraktes (ohne Acetonhefe) vermehrt, um 

 daraus einen Rückschluss auf die Art der Thio verbin düng des 

 Extrakts zu ziehen. Die Ergebnisse waren aber ganz negativ: 

 Beide Salze beschleunigen in 0,00005 molarer Konzentration weder 

 das Verschwinden der SH-Reaktion noch die Eigenoxydation im 

 alkalischen Extrakt. 



Drittes Kapitel. 

 Die Atmungserregung durch Hexosephosphat. 



Das Natriumhexosephosphat ist die einzige Substanz, die ich 

 bisher gefunden habe, die imstande ist, die Atmung gewaschener 

 Acetonhefe und des Ultrafiltrationsrückstands von Mazerations- 

 saft in der typischen Weise zu erregen, wie es durch Extrakt, 

 Kochsaft oder Ultrafiltrat geschieht. Mit dem einzigen Unterschied, 

 dass selbst bei 0,3—1 % Hexosephosphatzusatz die Atmung nur 

 einen Bruchteil der durch Extrakt erregten beträgt, stimmen diese 

 beiden in allen bisher untersuchten Eigenschaften fast ganz 

 überein. Nicht nur, dass sich hier gewaschener Rück- 

 stand von Mazerationssaft und gewaschene Aceton- 

 hefe gleich verhalten, ist auch die Atmungserregung 

 an die Unversehrtheit des Enzyms gebunden: Auf 

 erhitzte Acetonhefe bzw. Rückstand ist Hexosephos- 

 phat ohne Wirkung. Besonders deutlich zeigt sich 

 die enzymatische Natur der durch Hexosephosphat 

 erregten Atmung darin, dass diese durch Urethane 

 annähernd ebenso gehemmt wird wie die Ausgangs- 

 atmung. Endlich wird die durch Hexosephosphat 

 erregte Atmung durch Methylenblau um das Mehr- 

 fache gesteigert, dementsprechend wird Methylen- 

 blau von dem System gewaschener Rückstand + 

 Hexosephosphat stark reduziert. All dies legt natürlich 

 die Annahme nahe, dass letzten Endes die Atmungserregung der 

 Extrakte auf darin enthaltenem Hexosephosphat beruht, nur müsste 

 es sich ja dabei um unvergoren gebliebene Spuren handeln, und 

 ein weiterer Umstand müsste für den starken Wirksamkeits- 

 unterschied verantwortlich sein. Dieser könnte in der Richtung 

 der im vorigen Kapitel erörterten Sauerstoff Übertragung durch 



